"Es una segunda casa para nosotros desde que pasamos por toda la familia por más de 40 años. Empecé a ir de un lugar muy pequeño, porque solíamos pasar veranos en Dynia. se convirtió en una cita familiar que no podíamos perder: “la cena en el interior es tradición”, y sigue siendo hoy, 40 años después, con sobrinos y nietos incorporados en el evento. el menú rijsttaffel está completo y delicioso, desde el primer plato hasta el último: los punks con crema de cacahuete casera, las salsas más o menos picantes mezcladas con ese arroz siempre en su punto, el plátano horneado. cada vez que voy, me caigo de estos sabores, y me parece increíble que 40 años después, mantengan todo ese sabor y el encanto que me cautivaron desde el primer día. Y es que los dueños, pepa y pere, han mantenido esa esencia después de tantos años, con mucho amor y dedicación, habiendo recogido el testimonio de los holandeses que abrió el lugar. para destacar aquí que la comida no es holandesa, es sólo el nombre del restaurante en honor de sus fundadores. la palabra rijsttaffel viene de los holandeses, y es una comida de origen indonesio. el conjunto de platos es muy popular en las colonias holandesas y es una adaptación de la cena en la cocina indonesia, y popular en los Países Bajos. Mi novio y yo venimos cada vez que tenemos ocasión, mientras vivimos fuera, y ya sea en primavera, en verano o en otoño, el lugar es maravilloso: acogedor salón con chimenea (y mucha historia en tan paredes y estantes) en los meses fríos, y hermoso patio ajardinado durante el resto de meses. ¡Gracias por tantas noches de disfrute, y el resto!"
Ensalada De Pepino
