"La primera vegada que vam demanar a la Pizza Romana de Mataró (no serà l'última! . Què és un èxit? És genial poder escollir dues varietats en una mateixa pizza, una bona manera de poder degustar i escollir la que més t'agradi Molt bon tracte i tracte. CARBONARA ROYAL: Bacó fumat, xampinyons saltats, ous de guatlla i la nostra salsa de carbonara reial • FOIE MICUIT: micuit de foie gras de Paul Balzak, formatge de cabra, canonges i mango, chutney de llima i gingebre. • MASCARPONE GORGONZOLA: gorgonzola de Ballarini, crema de mascarpone i cors de carxofes saltats al forn amb cansalada fumada i pimentón de la Vera. • ESCALIVADA: Escalivada, formatge de cabra i mousse d’anxova Olasagasti (delit del Cantàbric)"
