"Un domingo cualquiera, después de una rutita de 14 km y 5 horas andando, llegas a una plaza concurrida, repleta de opciones, con un hambre canina y estás como para ponerte a leer comentarios en el Google. Miras a tu alrededor, intentando hacer un estudio de mercado, bueno-bonito-barato con el estómago vacío a las 15 de la tarde y de repente lees Migas con chorizo y huevo y te explota la cabeza. La sorpresa llega cuando te sientas y en menos de 10 minutos te ponen las bebidas, el pan, los cubiertos y la comida que has pedido, que está caliente, de una calidad impresionante y con raciones generosas: cocina casera de toda la vida sin paridas modernas. Impresionante. Todo esto además con un trato exquisito. Las migas, los huevos, las patatas, las carnes ibéricas, da igual la combinación, todo en su punto y rápido. Se nota la maestría a la hora de gestionar una cocina. Y los postres caseros, madre mía el budin de higo y nueces, el de castañas, la natilla con nata. Vamos, que le pongo 5 estrellas porque no hay 10. No pongo fotos porque arrasamos con todo lo que pusieron en la mesa. Super recomendable."
Huevos Con Chorizo
