"Recientemente tuve la oportunidad de disfrutar de las exquisitas smash-burgers del restaurante Milestone, ubicado en la calle Castelar, en pleno centro de Almería, entre el Paseo de Almería y la Plaza de San Pedro. Este establecimiento se especializa en este tipo de hamburguesas, que se preparan aplastando la carne picada sobre una plancha caliente, lo que les otorga una textura y un sabor únicos. Fui con mi familia y nos sentimos muy cómodos en el local, que tiene un ambiente acogedor y entrañable. El servicio fue impecable y muy atento, y nos asesoraron sobre las diferentes opciones del menú, que ofrece una gran variedad de combinaciones y salsas para acompañar las hamburguesas. Opté por la smash-burger clásica, que llevaba doble carne, queso americano, lechuga, tomate, cebolla y una salsa especial. Fue un acierto total, ya que la hamburguesa estaba sublime, con la carne tierna y jugosa por dentro y dorada y crujiente por fuera, el queso fundido y el pan brioche ecológico, suave y tostado. Los ingredientes eran frescos y de primera calidad, y la salsa aportaba un toque cremoso y aromático. Me sorprendió el formato de las smash-burgers, que son más finas y manejables que las hamburguesas tradicionales. Los niños las disfrutaron mucho y quedaron satisfechos con su ración. También probamos las patatas fritas, que estaban sensacionales. Eran gruesas y crujientes, y venían acompañadas de una salsa de queso que era una auténtica delicia. Fue el complemento perfecto para la hamburguesa. En general, fue una experiencia gastronómica muy satisfactoria y sin duda repetiría. Recomiendo Milestone a todos los amantes de las hamburguesas que quieran probar algo diferente y delicioso con la familia en un lugar encantador en el corazón de Almería."
Kaiserschmarrn
