Salsa De Ajo
Govana

Govana

pl. Dr. Gómez Ulla 4, 03013 Alacant, Alicante, Spain

Helado • Español • Postres • Bebidas


"Aqui te brindan la máxima expresión en la calidad de producto y esa zona a veces olvidada que es saber mantener ¡Tradición en lo básico! Buen producto y respeto por lo que siempre se hizo bien. Es esa arrocería en Alicante que ha sabido adaptarse a los tiempos, respetando esa cocina que sus clientes llevan décadas gozando y no entran en ese sector de ¡Platos complicados o más adaptados a esta época! Por decirlo de una forma sencilla, y otra para aquellos que buscan esos platos mucho más trabajados, emplatados y sabores mas arriesgados. Tenemos en cocina a uno de los mejores maestros arroceros del mundo y quizás me quede corto al decirlo y, por otro lado, su hijo que siguiendo la estela del gran maestro, va adaptando Govana a otros matices y registros. Sea como sea, el reconocimiento que tienen de Big Gourmand no es más que algo que dice ¡Restaurante que ofrece Calidad y Precio! Pero la esencia de Govana va mucho más allá de un reconocimiento Los premios van y bienen pero la esencia de un restaurante está en tu Identidad y Tu Historia a través del tiempo. Y Govana va sobrado de esto Y no te puedes perder su arroz con Patas de Ternera, nadie en absolutamente todo el mundo es capaz de acercarse ni a años luz de como el Maestro lo hace. Este es ese restaurante Familiar que muchos soñarian, dejar tu legado a personas que aman lo que hacen. Eso muchos lo han logrado y otros solo pueden soñarlo. Recomendado al 100"

Sartorio

Sartorio

Carrer Ciutat De Quilmes S/n, 07010, Palma de Mallorca, Spain

Pub • Cafés • Mexicano • Desayuno


"Este lugar se enorgullece de su carne [lo siento, vegetarianos] y como habíamos tenido un filete increíble el día anterior en Cala Millor, las cosas solo podían mejorar en un lugar que se especializa en carne, ¿verdad? Incorrecto... las patatas bravas eran deliciosas y crujientes y tenían una gran salsa picante, pero faltaba la salsa de ajo. El servicio, el chico [camarero] fue muy amable. Pedí un filete - a punto [como él sugirió] cuando llegó y corté en él, la carne estaba más que bien cocida. Creo que él lo sabía, ya que lo vi mirando desde afuera a través de la ventana. Él [el camarero] entró y preguntó si todo estaba bien, expliqué que el filete no estaba a punto sino más que bien cocido, él estuvo de acuerdo y explicó que organizaría otro filete. El filete de reemplazo llegó, solo que eran trozos de carne que estaban tan crudos como el inicial estaba demasiado cocido, es decir, estaba azul, frío en el centro, también era increíblemente difícil de cortar debido a la cantidad de tejido conectivo en él. En este momento necesitábamos irnos, así que envolví el trozo de carne y lo llevé a casa para el perro de mis amigos. Creo que el camarero pudo darse cuenta de que el segundo tampoco estaba bueno ya que nos evitó un poco cuando nos íbamos. Una verdadera lástima ya que estaba deseando comer un filete bien cocido. Todavía hay muchos lugares más por probar, ¿volvería o recomendaría? No."