"Llevo haciendo reseñas por casi 10 años y Salamanca siempre ha demostrado ser una decepción en general. Durante los últimos 2 años no he escrito ni una sola, pero esta es especial. Si quitamos a Cuzco Bodega de la ecuación, no ha habido ningún lugar consistentemente bueno para comer. Bienvenido Sibuya, el personal, la comida y toda la experiencia gastronómica fueron excelentes. Jorge nos guió a través del menú y fue excepcional. Gracias."
