"¡Una experiencia decepcionante en Es Raco Des Teix! Recientemente visité el muy elogiado Es Raco Des Teix en Deia, Mallorca, España, con mi cónyuge, y debo decir que nuestra experiencia dejó mucho que desear. A pesar del elevado precio de 600 euros, la calidad general de la comida estuvo muy por debajo de nuestras expectativas. De hecho, hemos tenido experiencias gastronómicas mejores y más exclusivas en otros establecimientos que no cobran un ojo de la cara. Uno de los principales problemas que encontramos fue el tamaño minúsculo de las porciones. Cada plato era decepcionantemente pequeño, lo que nos hacía sentir insatisfechos y deseando más sustancia. Para empeorar las cosas, algunos de los platos llegaron fríos a nuestra mesa, lo que afectó significativamente nuestro disfrute de la comida. Por el precio superior que pagamos, esperábamos platos impecablemente ejecutados, deliciosos y presentados con estilo artístico. Lamentablemente, Es Raco Des Teix no logró cumplir en este frente. Otra decepción fue la actuación del sumiller. Estábamos ansiosos por vivir una experiencia reveladora de maridaje de vinos, pero el sommelier no nos brindó el nivel de experiencia esperado. Las explicaciones sobre los vinos elegidos y su compatibilidad con los platos fueron escasas, dejándonos desconectados de la experiencia gastronómica en general. Sorprendentemente, tuvimos una experiencia de cata de vinos mucho mejor y más informativa en una bodega local de la zona, donde el personal compartió con entusiasmo su conocimiento y pasión por los vinos. Al cenar en un restaurante de este calibre, uno espera un verdadero viaje culinario, completo con sabores únicos, presentación meticulosa y servicio atento. Desafortunadamente, Es Raco Des Teix se quedó corto en todos estos frentes. La falta de creatividad en la presentación de los platos no nos impresionó, y la ausencia de explicaciones detalladas por parte de los camareros y sommeliers sobre las especificidades de cada plato y maridaje de vinos fue una oportunidad perdida. Al final, el precio exorbitante que pagamos por nuestra comida en Es Raco Des Teix no reflejó la calidad o la experiencia que recibimos. Si bien el restaurante puede presumir de una estrella Michelin, no logró ofrecer una experiencia gastronómica verdaderamente memorable que justificara el elevado costo. No puedo evitar sentir que se aprovecharon de nosotros, ya que hemos tenido experiencias gastronómicas mucho más satisfactorias y esclarecedoras en otros lugares. Ahorre dinero y busque una aventura culinaria más auténtica y excepcional en otro lugar de Mallorca."
