"El Maur Muntaner fue el primero de los Maur que conocí. A diferencia de los dos ubicados en Poblé Sec, este local, situado a dos calles del Clinic, es más citadino, mientras que sus homónimos son más bien restaurantes de barrio. La comida es de la misma calidad que la de los otros, un sabor que ya comienza a identificar su nombre. En el Muntaner, siempre he optado por pedir la brocheta servida en una espada, uno de sus platos estrella. El diseño del local es llamativo. El contraste del rojo y negro con el hierro crea un ambiente barroco urbano extremadamente bien logrado que se extiende hasta los lavabos, decorados con un rojo intenso que les da un carácter único."
