"cafetería especializada en el barrio de salamanca, madrid. pequeño lugar, diseño y decoración minimalista. muy limpio con estética cuidadosa. en el bar un barista profesional que conoce bien el arte y el café que prepara. tienen una etiopía que compensa tomar sólo para saborear su notable acidez y dulzura sin estrías, adecuado para cualquier paladar inexperto. un café con más cuerpo que los americanos en el que se aprecia hasta la última gota. extracción correcta. blanco plano en la misma línea, aunque la leche podría ser mejor montada. Las cookies son un espectáculo, las recomiendo vivas. Disponen de café etíopia, méxico y colombia tostados en barcelona listos para llevar a casa. Gran lugar."
