"Udon es un noodle bar. Uno de estos restaurantes donde te preparan la famosa pasta asiática a tu gusto, para llevar con palitos en una caja de cartón o para comer en las pequeñas mesas del lugar. Están instalados en varios lugares de la Barcelona gótica, en el Born y el Raval. También hay un restaurante en el centro comercial de l´Illa Diagonal, y otro en la calle Consell de Cent, en el barrio del Eixample. Udon intenta mezclar comida rápida con buen comer. En Asia, es un concepto centenario, que se para en la calle a comer pasta en cinco minutos, pero es algo saludables. Es el primer noodle bar de España que haya sido un gran éxito hasta tener sucursales. A partir de la base que escojas, arroz o pasta, te seleccionas la cocción y los ingredientes. Hay platos fríos, o pasta cocinada en un wok, o en caldo de soja. Los platos cuestan entre 7 y 10 euros, no mucho más que una hamburguesa en un fast food, y son muy ricos. Hay un menú de 10 euros que te incluye un plato fuerte, un entrante y una bebida."
Nabeyaki-Udon
