Paella Paella
Barbados Restaurante

Barbados Restaurante

Los Pedrones, 2 BAJO. 46017. Valencia, Paterna, Spain

Café • Tapas • Español • Mariscos


"He leido algunas reseñas buenas y malas), quiero aclarar que no soy familia del/os dueño/os, no soy trabajador ni familia de los trabajadores/as de BARBADOS. Soy un cliente asiduo que paga religiosamente por lo que consume. Voy a expresar mi opinion respecto a BARBADOS. En primer lugar, comparar la calidad del marisco de BARBADOS con los locales del puerto o adyacentes de calpe, es un insulto a los 5 sentidos, aqui en barbados, el marisco sale solo de lo fresco que esta, no necesitan gente fuera para enganchar a turistas ofreciendoles una copa de sangria por llamarle de alguna manera) para engatusar a los clientes y que coman en sus restaurantes. En cuanto a las prestaciones del local, no hay ni punto de comparacion de Barbados con respecto a los chiringuitos de calpe. Los baños ni te cuento. Hablo con conocimiento de causa, he estado muchas veces en BARBADOS y conozco casi todos los rtes. De calpe. Mi padre ya lo decia “ la buena vida es cara, hay otra mas barata, pero esa ya no es vida. Para finalizar os dire que BARBADOS es una de las mejores marisquerias de Valencia, al nivel de Civera o Rausell, nada que envidiarles. La recomiendo al 100% para personas que sepan distiguir entre el marisco fresco, la gamba entre el langostino, el servicio, la limpieza, la presentacion de sus productos etc. es para mi de los rtes. numero 1 de valencia. En BARBADOS ES COMO EL VINO MATARROMERA, NUNCA FALLAS.. buenas tardes y felices fiestas"

Casa Xamos

Casa Xamos

Can Tutusaus, 51, 08738, Pontons, Spain

Vino • Pastas • Europeo • Italiano


"Un lloc del tot inesperat. En un petit nucli de cases es troba aquest interessant lloc, on en Bruno, un cuiner amb molta experiència en restaurants d'estrella Michelin deleita amb les seves creacions. Recomano fer el menú degustació, 6 plats més dos postres per 35 €. Per començar tres antipasti. En el nostre cas un picadillo de algues i anxoves amb un toc picant i pa sense llevat torrat. Una delicia picant que enganxa. Seguidament una burrata de Puglia amb lardo (cansalada blanca) sobre un llit de figues , el punt dolç i salat i la burrata són una passada. El darrer dels entrants va ésser un bon tros de cap de porc seglar (embotit) amb mostassa, per mi el més fluixets dels tres. Dos pasti van segur. El primer uns gnochi fets de sèmola sobre un llit de crema de pèsols i n'duja picant. La crema de pèsols molt fresca i deliciosa. A continuació una paella de blat sarraceno (en comptes d'arròs) i tinta de calamar amb encurtit de llimona... ufff brutal... Per últim, unes mandonguilles sobre un parmentier de patata a baixa temperatura i salsa de tomàquet casolana. El parmentier i la salsa espectaculars. Els postres han ésser un parell de gots de tiramisú i cheesecake. Sense dubte el plat més fluix del menú. Altres detalls... el cafè el fan en una cafetera italiana (de les de sempre) i te la deixen a la taula per a que et vagis servint... un gran detall. A la nostra taula també vam tastar el boniato amb iogurt (molt interessant) i els calamarcets sobre humus picant (impressionants). Una gran experiència i felicitacions al xef. No dubteu de tastar-ho."