"Dijous passat vam sopar al Kabusha. Erem quatre persones amb molta gana després de fer esport. Unes tapes i 4 plats principals. Tot regat amb 3 vins negres (m'ho ha dit un ocellet). Les braves amb ortigues molt bones, les croquetes molt bones, especialment la de carn i els calamars perfectes. Però on vam disfrutar de veritat va ser amb els segons. Un llamàntol a la Formentera, molt molt bo, un turbot a la brasa també amb patata laminada però el millor, l'arròs d'entrecot que el vam trobar deliciós, espectacular. Un sopar boníssim i amb una noia que ens va atendre perfectament i amb molta simpatia, que sempre ajuda a que tot sigui rodó. De postres encara vam ser capaços d'engolir un coulant, però tot i estar bo, crec que ja no ens quedaven les forces que es mereixia. Sopar brutal. Moltes gràcies per fer aquesta cuina diferent i de tant alta qualitat, al costat de casa, al peu del Montseny."
