"Reseña de@alimentari_cucina_italiana Hace unos meses probamos sus pizzas a servicio a domicilio y nos encantaron, por lo que teníamos que venir si o si a probarlo en su local. Vamos a ello: RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI, Risotto con crema de cigalas y trufa. Sin duda, un gran acierto, cremoso y sabroso, para nada empalagoso. Nos encantó 13,60€/plato o 8,80€/medio INSALATA CAPRESE, Tomate, mozzarella, aceite de albahaca 9€ TONNARELLI TARTUFO, Tonnarelli pasta con crema de parmesano de 30 meses de maduración y escamas de trufa negra fresca. Fue la que me recomendaron personalmente, la más famosa y la que más piden y tiene su porqué, riquísima, a parte le echanbien de trufa, un gran punto a su favor. 15€ PAPPARDELLE RAGÙ DI CINGHIALE E FUNGHI SELVATICI, Pappardelle con ragù de Jabali y setas silvestres. La pasta en su punto perfecto, muy bien acompañada por la salsa que estaba de campeonato 15€ QUATTRO FORMAGGI Mozzarella, gorgonzola, parmesano, edam y provola. Como ya hemos destacado anteriormente, las pizzas son maravillosas, tienen una masa fina muy jugosa y esponjosa en los bordes. La selección de quesos es exquisita, tiene una buena cantidad de queso, cosa que nunca falta en una buena pizza 12,50€ CAPRICCIOSA, Mozzarella, tomate, huevo, jamón cocido, olivas negras, alcachofas y champiñones. La base de tomate muy sabrosa, y le da su toque las alcachofas trituradas 10,90€ Se nota que es auténtica comida italiana, al igual que todo su personal. El producto muy bueno, lo tratan de forma correcta, teniendo unos platos que son pecado di cardinale. No le podemos poner ni una pega a lo que probamos, sin duda tenemos que volver a seguir degustándola. El local muy agradable y acogedor. Tienes la posibilidad de comprar los productos que utilizan en su carta. Sin duda, destacar que de todos los italianos que hemos probado, @alimentari_cucina_italiana es uno de los mejores de Sevilla."
Pappardelle
