"La Hive Madrid es un restaurante ubicado en la avenida principal de Papones Bajos, en la vega del Jarama. Ofrece una exquisita cocina, basada principalmente en productos autóctonos con recetas familiares. Algunas de sus especialidades incluyen: Bacalao a la brasa, cabrito asado, chuletitas y carnes rojas, pisto con hortalizas y judiones de la huerta, huevos de ave con aceite de oliva y postres caseros. Todo acompañado por vinos de la tierra de Papones."
