"Fue el cumpleaños de mi madre. Por lo que es lo valorará de ahora en adelante. Hola, mi nombre es Rosa. El restaurante fue realmente notable. El personal, perfecto, insuperable. Lo mejor de nuestras opciones, el tartar de atún, el pulpo a la parrilla, el solomillo gallego y el helado casero. Increíble. La lista de vinos bien seleccionada, con opciones variadas que incluyen la última moda en vinos orgánicos, que no es más que el vino casero habitual... También, como siempre, el precio de los vinos y champagnes, un poco alto, al menos para mi presupuesto. Ya sabemos que los restaurantes obtienen una buena parte de sus ingresos de ahí (les recuerdo la anécdota del cliente de Lío que compra una botella de 30 litros por más de 140,000 para invitar a todos los que cenan en el restaurante en ese momento... Buena y amplia selección de vinos, profesional y muy interesante, incluyendo cava. Posibles mejoras: la presentación del menú si quieren conquistar a los ejecutivos que tienen un paso en La Finca (algo que no me favorece porque los precios aumentarán..."
