Pizza Barbacoa Pizza Barbacoa
Pizzeria La Rústika

Pizzeria La Rústika

Torres I Bages, 26, 08980, Sant Feliu de Llobregat, Spain

Vino • Pizza • Sushi • Mariscos


"LA PIZZERIA La Rústika es un restaurante de pizzas y otras especialidades típicas italianas. No es una simple pizzeria, es un lugar muy completo. Arquitectónicamente hablando, está muy logrado. Un antiguo local en planta baja reformado con mucho gusto, con decoración artesana que hace alusión a la cocina artesana que hacen. Tienen un espacio exterior privado dónde en ocasiones, llevan a cabo música en directo entre otras actividades culturales. Tienen una carta de vinos amplia, mucho más que otros restaurantes convencionales. Tienen vinos genéricos muy dignos, que maridan perfectamente con su carta. De primero como siempre que vengo, una ensalada con queso. Está perfectamente aliñada, con una vinagreta que potencia los sabores de la propia ensalada. Muy rica. De segundo, provolone sin carne. Está en el punto de sal perfecto, cocción más que perfecta y cantidad generosa. Viene acompañada de fingers de pan de pizza especiados, un espectáculo. Por último, una pizza, la selecta. Compuesta por rúcula, cherries y burrata cremosa. Muy buena la verdad. Para mi gusto, le faltaba un poco de sal esta vez, pero en general, genial. De postre pedí un lemon pie. Cuando pensé en hacer la foto ya me lo había comido. Estaba bueno, un postre sencillo y resultón. Quizás falto de algún sutil matiz. Para acabar, no pedimos café porque como muchos otros sitios brutales, fallan en este aspecto. No obstante, estoy seguro que los propietarios tomaran esta reseña como un punto de partida para mejorar estos pequeños detalles. A nivel de precio muy correcto para la calidad, cantidad y servicio que ofrecen, un 9. Deseo que superen como muchos otros “el parón” de la pandemia y que sigan adelante con lo que hacen, como lo hacen. Volveré seguro!"

Bar Pizzeria Cassolo

Bar Pizzeria Cassolo

Arimazubi Kalea, 2 BAJO;A. 20500. ARRASATE / MONDRAGON, GIPUZKOA, Arrasate / Mondragón, Spain

Bares • Pizza • Español • Italiano


"Tras muchos años queriendo conocer la oferta en la pizzería Cassolo, hoy he podido conocerla y esta ha sido mi experiencia: Ensalada de pollo: 4/5 Una generosa ración que hemos pedido para compartir. En conjunto es una muy buena ensalada que funciona de manera excelente. Lo más destacable es el buen punto del pollo y de la zanahoria. La salsa aunque no está mal, no llama mucho la atención y se queda un punto baja de sal. Aún así, es un primer plato muy recomendable. Paquetitos de Gorgonzola y nuez: 3/5 En este caso me he llevado una pequeña decepción con el plato y me explico: La salsa tiene una textura muy correcta y el punto de cocción de la pasta es bueno, sin embargo, no puedo dejar de pensar en lo poco o nada que noto el sabor a nueces, ya sea en la salsa o en el relleno. En mi opinión, también falta un poco de la textura crujiente que le aportaría incluir unas nueces troceadas en el plato. Por último, el queso rallado que corona el plato desentona un poco al aliviar la potencia del gorgonzola. Pizza 4 stagioni:3/5 Destaca especialmente la masa fina y crujiente de las pizzas debido a una buena masa y al horno de leña. La pizza en cuestión es correcta, si bien las alcachofas tienen poco sabor y quedan algo opacadas por el sabor de la base de tomate. Me desentona un poco la aceituna entera con hueso y los champiñones no destacan, diría que se trata de champiñones en conserva, motivo por el que tienen mucha agua incluso una vez horneados. Sin embargo me parece una pizza muy correcta de la que aprecio mucho la masa. Pizza Soldato:3/5 Una pizza particular por el chorizo, lo que le da un sabor muy de aquí. Me gusta el chorizo al no quedar demasiado salado tras el horneado. Nuevamente destaco mucho la calidad de la masa. El queso en ambas pizzas es correcto y la cantidad de tomate me resulta un punto excesiva. Una pizza muy correcta, altamente recomendable. Tarta de queso: 2/5 Se trata de una tarta artesana con una base fina de hojaldre y mermelada de grosellas. Tiene un bonito color dorado y una textura algo grumosa. Sabe más a una Quesada tradicional que a una tarta de queso y quizá sería un poco más interesante con una textura algo más delicada y cremosa. No obstante es una tarta de queso sin grandes brillos. Tiramisú: 4/5 Nos encontramos ante un tiramisú muy particular. Destacó la espuma de café, lo que le aporta una textura aireada y delicada que baña la composición. Sin embargo, la Nutella es algo extraño en mi opinión, ya que aporta una sensación grasa y pesada al postre. Los bizcochos de soletilla están bien empapados en café y la tarta en general tiene un sabor agradable. Un versión interesante de un gran clásico que podría llegar a ser un indispensable en caso de contar con un toque de Amaretto y mascarpone. Las 22:15 de un viernes se han quedado sin pizzas, cosa que es una muestra clara del éxito con el que cuenta el Cassolo, pero que puede ser un problema al no contar con un sistema de reservas. Esto es un punto importante ya que es un local muy concurrido y popular, por lo que hay que asumir los tiempos de espera largos. Aunque aseguro que merece la pena."