"Una de las ventajas de que vivir en una ciudad tan multicultural como Las Palmas de Gran Canaria es que puedes encontrarte con cualquier tipo de restaurante, que puede hacer las delicias de estómagos curiosos como el mío. Y el Restaurante Polar es prueba de ello. Lo encontramos en la calle Sagasta, paralela a la playa de Las Canteras, muy cerca del Hotel Cristina. No te esperes un restaurante elegante, con una decoración exquisita, no. Se parece más a un bar, con su barra y sus manteles de papel, pero si dejamos a un lado la estética del lugar, nos podremos centrar en lo que más nos importa, ¡la comida! El plato estrella para mí y creo que para la mayoría de las personas que lo frecuentan es el nan kima, carne de cordero y pollo molido servido con cebolla en pan nan, parecido al del kebab. ¡Buenísimo! Y baratísimo también, menos de 3€. Lo puedes acompañar de cualquiera de las salsa que te ofrecen: de aguacate, agridulce o picante. Yo prefiero la de aguacate, la unto en el nan y el sabor me encanta. Pero eso dependerá del gusto de cada uno... El semáforo es otro de mis platos favoritos, un carrusel de pollo y arroz. El nombre en cuestión viene de los colores de las especias que lleva, tandoori (rojo), methi (verde) y bravo (curry). Puede parecer un poco artificial, pero aseguro que está de rechupete. Además podemos encontrar todo tipo de especialidades hindúes como garbanzos con salsa semi-picante, rollitos de verdura con queso, ensalada con salsa de yogur y nueces, pinchitos de cordero, arroces... Entre su carta de postres también encontramos delicatessen típicas como el helado con jarabe de pétalos de rosa y pistachos, muy recomendable. Es un lugar muy concurrido, vayas a la hora que vayas estará lleno, por lo que si te apetece, puedes pedirte la comida para llevar y disfrutarla en algún banquito de la playa. Un nan kima viendo el atardecer... ¡menuda estampa!"
