"La verdad es un auténtico placer, un asador con la esencia de Segovia. Intenté los intermeses, el chochinillo y el cromo del rabino de toros... Diré que sólo puedo conseguir una foto de las croquetas del resto no había tiempo para ser fotógrafo. El tratamiento del personal perfecto, muy educado y respetuoso. Tomas mis más sinceras felicitaciones."