"Buscàvem un lloc a Sabadell on menjar un bon “chuletón” i aquest va ser la primera suggerencia de Google. Un lloc ampli i espaiós, amb uns cambrers atents i de molt bon tracte. Ens vam demanar un “chuletón de vaca vieja gallega” (tenia un nom més molongui, però no el recordo), ens van presentar la peça indicant el pes exacte abans de cuinar-la, 1,6 kg Quin espectacle de carn i què ben feta! Per poc no deixem ni l’os! Un plat que, compartit entre dos, et permet sortir tip sense la sensació de rebentar."
