Violación A La Marinera
Govana

Govana

pl. Dr. Gómez Ulla 4, 03013 Alacant, Alicante, Spain

Helado • Español • Postres • Bebidas


"Aqui te brindan la máxima expresión en la calidad de producto y esa zona a veces olvidada que es saber mantener ¡Tradición en lo básico! Buen producto y respeto por lo que siempre se hizo bien. Es esa arrocería en Alicante que ha sabido adaptarse a los tiempos, respetando esa cocina que sus clientes llevan décadas gozando y no entran en ese sector de ¡Platos complicados o más adaptados a esta época! Por decirlo de una forma sencilla, y otra para aquellos que buscan esos platos mucho más trabajados, emplatados y sabores mas arriesgados. Tenemos en cocina a uno de los mejores maestros arroceros del mundo y quizás me quede corto al decirlo y, por otro lado, su hijo que siguiendo la estela del gran maestro, va adaptando Govana a otros matices y registros. Sea como sea, el reconocimiento que tienen de Big Gourmand no es más que algo que dice ¡Restaurante que ofrece Calidad y Precio! Pero la esencia de Govana va mucho más allá de un reconocimiento Los premios van y bienen pero la esencia de un restaurante está en tu Identidad y Tu Historia a través del tiempo. Y Govana va sobrado de esto Y no te puedes perder su arroz con Patas de Ternera, nadie en absolutamente todo el mundo es capaz de acercarse ni a años luz de como el Maestro lo hace. Este es ese restaurante Familiar que muchos soñarian, dejar tu legado a personas que aman lo que hacen. Eso muchos lo han logrado y otros solo pueden soñarlo. Recomendado al 100"

Can Manau

Can Manau

Sant Josep, 11, 08393, Caldes d'Estrac, Spain

Cafés • Europeo • Mexicano • Mariscos


"Fui a una fiesta de cumpleaños después de caminar por este encantador pueblo junto al mar. El interior es encantador. El comedor está cubierto por un trélido sobre el cual crecen las viñas. Había hojas por todo el suelo, ya que caen de las vides que crecen por encima. En consecuencia, hay iluminación natural desde arriba. El servicio era un poco caótico. La primera persona que nos esperó tomó nuestra orden para una paella de carne. Después de unos diez minutos, alguien volvió y nos dijo que no quedaba carne para hacer esto. Cambiamos nuestro pedido a una paella de mariscos. Sin embargo, ya habíamos ordenado un primer curso que tenía camarones. Así que terminaríamos comiendo camarones dos veces, que era un poco redundante, y no estábamos contentos con eso. No nos preguntaron si eso sería un problema. Luego, el personal volvió y nos dijo que no tenían ingredientes para darnos todo para el primer curso, el Saltat d 'escamarlans d 'Arenys, gambeta, gírgola i calamar (un revolvimiento de grandes gambas, pequeñas gambas, champiñones girgola y calamari) Ahora, el título en el menú dijo escamarlans en plural, y todo lo que tenemos fue uno. Pero terminamos comiendo gambas para nuestro primer curso y luego gambas de nuevo para el segundo curso. Las cosas tardaron mucho en servidas. Parece que la cocina estaba abrumada como el personal. En un momento, el personal encargado vino a disculparse con nosotros, acompañado por el otro funcionario, y usó el nombre equivocado para dirigirse a su empleado. No podía recordar el nombre de su funcionario. Se rió de gente con nombres extraños delante de nosotros. Esto, me pareció muy insultante reír frente a los clientes sobre el nombre de su empleado. La comida era bastante buena; sin embargo, nos decepcionó el caos, el tiempo que tomó para servir comida, y el desajuste entre el nombre del plato y lo que realmente se sirvió en el plato."