"tanto como odio el concepto, en este caso es un hecho imposible de despreciar. se trata del restaurante de moda en Madrid, el que mucha gente escucha y mucha gente quiere ir. Aunque la verdad es que no es difícil para usted, tal vez será interesante para el furor pasar a tratar de reservar mesa. cmo es el lugar? para uno en todo, para que seamos engañados está dividido, que sé, en dos partes, una al entrar, un poco más informal y otra, una vez que entres, restaurante más puro y duro. la decoración, la atmósfera, todo es perfecto para que te centres en lo mejor del restaurante, su comida. sal con el sentido de que, lo que pidas, te encantará. Aquí he probado una de las cosas más ricas que recuerdo, el risotto de smola con truffle, un plato espectacular de los que te dejan desear ordenar a otros de lo mismo. No explico la sensación, no quiero quitar la gracia, pero ya te digo que vale la pena, es uno de los platos que no puedes dejar de preguntar. También probamos la alcachofa lasaaa, una autntica pasada, buena. En segundo lugar, arranqué la hamburguesa de toro rabo, recuerdo mucho a la famosa mini-hamburguesa de la moraga, mucho más suave y pedimos. El nico que no nos convencí en absoluto era el coco, pero vamos, tan pronto como lo desafían a verse espectacular y los postres, pufff, merecen toda la parte de prrafo. Pedimos y tuvimos que repetir de la tarta diez con diez (de queso, tremendo), tarta de manzana y chocolate a la reina (creo recordar). impresionante todos ellos un lugar en madrid para una ocasina muy especial."
Rigatoni
