Cerdo Asado
Casa Xamos

Casa Xamos

Can Tutusaus, 51, 08738, Pontons, Spain

Pizza • Pasta • Asiático • Italiano


"Un lloc del tot inesperat. En un petit nucli de cases es troba aquest interessant lloc, on en Bruno, un cuiner amb molta experiència en restaurants d'estrella Michelin deleita amb les seves creacions. Recomano fer el menú degustació, 6 plats més dos postres per 35 €. Per començar tres antipasti. En el nostre cas un picadillo de algues i anxoves amb un toc picant i pa sense llevat torrat. Una delicia picant que enganxa. Seguidament una burrata de Puglia amb lardo (cansalada blanca) sobre un llit de figues , el punt dolç i salat i la burrata són una passada. El darrer dels entrants va ésser un bon tros de cap de porc seglar (embotit) amb mostassa, per mi el més fluixets dels tres. Dos pasti van segur. El primer uns gnochi fets de sèmola sobre un llit de crema de pèsols i n'duja picant. La crema de pèsols molt fresca i deliciosa. A continuació una paella de blat sarraceno (en comptes d'arròs) i tinta de calamar amb encurtit de llimona... ufff brutal... Per últim, unes mandonguilles sobre un parmentier de patata a baixa temperatura i salsa de tomàquet casolana. El parmentier i la salsa espectaculars. Els postres han ésser un parell de gots de tiramisú i cheesecake. Sense dubte el plat més fluix del menú. Altres detalls... el cafè el fan en una cafetera italiana (de les de sempre) i te la deixen a la taula per a que et vagis servint... un gran detall. A la nostra taula també vam tastar el boniato amb iogurt (molt interessant) i els calamarcets sobre humus picant (impressionants). Una gran experiència i felicitacions al xef. No dubteu de tastar-ho."

El Caserón De Araceli

El Caserón De Araceli

Calle Olivar 8, 28750, San Agustin del Guadalix, Spain

Cafés • Sushi • Kebab • Mariscos


"El restaurante Araceli ha pasado a ser sombra de lo que fue. He visitado este restaurante varias veces durante los últimos diez años, celebré mi boda en uno de sus salones, y sin embargo ya casi nada me recuerda el esplendor de los pasados años. Su clientela decadente y malhumorada recuerda a la vieja aristocracia, la edad media ha pasado a superar la cincuentena. No es un lugar recomendable para ir con bebés o niños, no disponen de tronas lo que refuerza la tesis del selecto club de mayores, la altanería de los maitres no ayuda a sentirse cómodo salvo que seas conocido terrateniente de la zona. Por contra de lo que se pueda imaginar, la calidad de la comida no ha decaído, sin embargo sí se nota un leve descenso de la cantidad en los platos. Uno de los momentos mas desconcertantes llega a la hora de saldar la cuenta, diez camareros mas tres maitres libres y un minuto de espera por cada uno de ellos para conseguir hacerte visible. Llama especialmente la atención las reverencias rodilla en tierra del personal en la despedida a la clientela habitual (pienso que tal cantidad desproporcionada de camareros debe seguir siendo rentable por esa veintena de clientes selectos y esos precios desorbitados e ignorantes de la crisis actual). Pese a ser un sábado se nota la caída de clientela presente años atrás, mas que la crisis (que en estos tiempos hace de Araceli un restaurante poco competitivo y atractivo en la relación precio-calidad) la atención del personal no está a la altura de la estrella Michelín que tan orgullosamente muestran a la entrada al local. Atención: 4 sobre 10 Comida: 5 sobre 10 Calidad: 6 sobre 10 Precio: 4 sobre 10 Puntuación: 4 sobre 10, apuesta arriesgada."

Oaxaca Cuina Mexicana

Oaxaca Cuina Mexicana

Pla del Palau 19, 08002 Barcelona, 08003, Spain

Tacos • Cóctel • Mexicano • Latinoamericano


"Estábamos emocionados de probar algo diferente a la comida de bar española que habíamos tenido hasta ese momento, y una cocina con la que estamos muy familiarizados. La comida empezó genial, pero luego empeoró. Las papas, salsa y guacamole que nos prepararon en la mesa estaban muy buenos. El queso estaba rico. Las carnitas y la cochinita pibil estaban bien. Nuestro problema fue con el servicio y un encuentro con la anfitriona al final. Varias bebidas fueron pedidas dos veces a la camarera y nunca llegaron a la mesa. Finalmente nos dimos por vencidos y pedimos la cuenta. Después de dos solicitudes, la anfitriona nos la trajo. No preguntó por la moneda, no ofreció el recibo. Cuando fui a pedirle el recibo, me miró de la forma más desagradable, como si fuera una gran molestia. Nos trajo uno de los dos recibos, y luego discutió con un miembro de nuestro grupo que también había traído el segundo recibo. Extremadamente grosera. ¿Por qué la discusión? ¿Estamos siendo poco razonables? Volvió a imprimir otro y luego se dio cuenta de su error. Una disculpa a medias, como si solo le preocupara que quisiéramos hablar con un gerente sobre ella. Hemos tenido un viaje maravilloso tanto en Madrid como en Barcelona, y este fue el punto más bajo de esta visita. No estamos seguros de qué hicimos para merecer el antagonismo. Qué lástima. Viajamos a la ciudad regularmente, y no volveremos."