"Mr. Kebab es un agradable restaurante persa situado a unos pasos de la rotonda de cuatro vías. Tiene un extenso menú de aperitivos típicos de la región como hummus, dolma, yogurt, etc., de los cuales la crema de berenjena a la sartén con un ligero toque ahumado es especialmente rica. Aunque el menú de brochetas de carne era tentador, nos decidimos por un guiso salado y pollo ácido con lentejas persas, además de un plato de cordero bañado en jarabe y cubierto por una capa de arroz y frijoles sazondados con eneldo. Ambos platos eran tan abundantes que apenas pudimos terminarlos, pero no fue por falta de ganas. El dueño y los camareros son muy amables y explican un poco sobre los platos, con la ternura y el orgullo de alguien que realmente disfruta transmitir su cultura. Para terminar, nos invitaron a unos tragos de licor casero de guiso, que ellos mismos fermentaron durante ocho meses. Al lado, se encuentra la tienda Artemis, especializada en productos persas como legumbres, pistachos y especias. Las personas con gustos más audaces deberían pasar por Artemis y probar un pote de ayran, una bebida muy inusual de yogur con gas que el dueño asegura es "mejor que la Coca-Cola"."
Ensalada Shirazi
