"Mi más sincera enhorabuena para El Tinell de Calabuig ,para el señor Rafael y su esposa, que tan amablemente nos atienden a cuantos tenemos la fortuna de poder disfrutar de su excelente cocina. Hoy he podido probar la ensalada de berenjena y caballa,y después un exquisito postre de torrija con crema y helado.¡Ah!,y sin olvidar las deliciosas aceitunas de la casa, que son una maravilla. Enhorabuena y mis mejores deseos para 'El Tinell de Calabuig '"
