"Tse Yang está ubicado en la ciudad de Madrid, su carta va desde platos clásicos como rollitos de primavera, pato laqueado y dim sum, hasta las nuevas tapas al vapor, o el rot de la lengua o pollo crujiente con frutas exóticas. La decoración es muy importante, siendo totalmente vanguardista y se define con el uso de telas rojas con tonos brillantes."