"Los restaurantes Gin son buenos locales. Todos están decorados de la misma manera, como los VIPS o cualquier otro en el grupo. Sin mucha luz, se nota sobre todo si vas a cenar, la decoración es de madera. Mesas y sillas como en VIPS, cuadradas, de madera, con mantel blanco y sillas de madera y el asiento de la chimenea. Tienen áreas para fumadores y no fumadores, mientras que el área para fumadores está cristalizada para que el ambiente pueda separarse un poco. Lo más negativo es que las mesas están muy juntas y esto puede causar molestias, tanto para los clientes como para el resto de los comensales, cuando se trata de levantarse, dejar pertenencias, etc. Tienen organizado primero por la entrada, luego las ensaladas y luego los platos de pasta, pizza y así sucesivamente. Te cuento un poco lo que tienen por si no lo sabes. Para empezar, PANI son diferentes tipos de pan tostado en el horno y con diferentes ingredientes como pan de ajo, con mozzarella, con queso italiano ahumado, con tomates naturales, etc. Ideal para compartir. Antipasti: aquí puedes encontrar diferentes platos para compartir también mientras esperas tu comida. Por ejemplo, tienen berenjenas asadas con queso parmesano, salsa de tomate y albahaca natural o queso Capresse (mozzarella de búfala, tomate y aceite de oliva virgen extra), pollo y mozzarella, pasta, césar y la ensalada nostra (mezcla de lechuga, pollo, salami, jamón, pimientos asados, parmesano y aceitunas negras). Continuemos: hemos pasado a los buenos platos. No te voy a contar todo el menú porque tampoco es un plan, simplemente te remito a algunos platos que encontrarás aquí. Graze: puedes tomar el spaguetti frutti di mare, mis favoritos, camarones, calamares, berberechos, tomates frescos y perejil. También tienen spaghetti a la carbonara, la ligera pheason primavera y queso feta, espaguetis boloñesa, lasaña verde, lasaña boloñesa... PASTE fresche: o sea, pastas frescas. Recojo la paglia y la fiene, que es pasta verde y blanca con jamón y queso. También hay pasta negra con gulas, pasta llena de queso gorgonzola con espárragos verdes salados, pasta con camarones y tomates con salsa picante. Pizze: pizzas variadas con todo tipo de ingredientes, desde el típico prosciutto con jamón de York, mozzarella y tomate, pasando por los cuatro quesos, las cuatro estaciones, pizza con verduritas y queso de cabra y una con jamón ibérico, champiñones y gorgonzola derretido. En caso de que todo esto no te convenza mucho, también tienes platos de carne y pescado. Por ejemplo, muslos de pollo con parmesano acompañados de fettuccine blanco con salsa de tomate, lomos..."
Espaguetis A La Boloñesa
