"Excelente comida , excelente servicio. Umami se ha convertido en un imprescindible de esta isla, en la que cuesta tanto que se unan esos dos factores sin que tengas que hipotecar un riñón. Nunca defrauda. Ya sea con la espectacular variedad de sushi como en sus platos calientes, en los que hay que destacar sus tres tipos de ramen, los yakisobas, el saam (buah, qué delicia), y así con toda la carta. Ah! Y por favor, no os podéis perder su versión del típico flaó ibicenco, sorprendente y delicioso. Todo un viaje para los sentidos desde el primer hasta el último bocado."
