Hamburguesa Wagyu Hamburguesa Wagyu
Tropicana

Tropicana

C. Virgen De Los Dolores, 11, Ronda, Spain, 29400

Europeo • Español • Mexicano • Comida Rápida


"Todo lo que Harry dice en su reseña es en gran parte acertado: Y no sólo tomen su palabra y la mía: Este restaurante tiene alrededor de 800 opiniones en Tripadvisor, casi todas positivas. ¿Quién sabe por qué los Yelpers se han mantenido alejados, excepto que aparentemente son ignorantes? Tropicana está fuera del camino turístico tradicional, ofrece una excelente relación calidad-precio y el servicio fue fenomenal. El restaurante está en un local en una avenida Málaga, a unas cuadras de la Plaza de España, en un área residencial moderna, por lo que es un poco apartado para los turistas. Para nosotros, llegar allí fue un agradable paseo de 20 minutos en una hermosa tarde. Ha pasado bastante tiempo desde que estuvimos ahí, pero recuerdo que la comida era excelente, expertamente preparada y creativa. Compartimos un rollito frito perfectamente crujiente relleno de cola de buey guisada con sabor intenso y delicioso, anchoas maravillosamente marinadas, morcilla servida sobre papas fritas y coronada con un huevo pochado, y un pimiento padrón encurtido con cebolla. Como plato principal, pedí un brazo de pulpo que era tan grande como el antebrazo de un bebé y que se vendía por solo 16 euros, ¡una gran relación calidad-precio!; no recuerdo realmente los acompañamientos, pero el cefalópodo estaba muy bien a la parrilla. Todo esto estaba fantástico y lleno de sabor. Mi única queja, y tal vez parte de la culpa debería atribuirse a nuestra elección, fue que todo era extremadamente rico, muy pesado, con algunos platos empapados tal vez en un poco demasiado aceite de oliva. Nuestro camarero, que era el hijo del chef, fue lo mejor que pudo ser. Hablaba un excelente inglés, ni siquiera nos dio la oportunidad de practicar nuestro español, que había mejorado un poco para este punto del viaje, se esforzó en guiarnos a través del menú y en general fue excelente en su trabajo. En cuanto a la decoración y ambiente, Tropicana es un poco confuso. Obviamente, el nombre sugiere una vibra latinoamericana, al igual que la paleta de colores verde agua, las superficies lisas y las líneas limpias. Casi parece un restaurante temático de Miami, pero luego la comida parece mucho más española/europea. De cualquier manera, es lo suficientemente cómodo y con un aspecto elegante."

La Capi Gourmet

La Capi Gourmet

Juan Jose Mendizabal Plaza, Santurtzi, Spain

Sushi • Pizza • Asiático • Mexicano


"Al entrar en este pequeño bar de tapas escondido en una calle lateral en el corazón de Santurtzi, supe que me esperaba una delicia. El aroma de chorizo y ajo sizzling se filtraba por el aire, y el sonido de copas chocando y gente riendo llenaba el acogedor espacio. Pero al hojear el menú, me di cuenta de que este no era un bar de tapas ordinario. Claro, tenían los clásicos como patatas bravas y gambas al ajillo, pero lo que realmente llamó mi atención fueron los platos principales. Panceta de cerdo cocida lentamente con puré de manzana, pulpo a la parrilla con alioli de ajo negro y un contundente estofado de carne de vaca con garbanzos y chorizo eran solo algunos de los platos que me hicieron la boca agua. Y al dar mi primer bocado a la panceta de cerdo, supe que había tropezado con algo especial. La carne estaba tierna y jugosa, con la cantidad justa de dulzura del puré de manzana. Y el pulpo, perfectamente chamuscado y servido con un alioli suave y rico en umami, era de lo mejor que había probado. Pero lo que realmente me sorprendió fueron los postres. Había oído que los bares de tapas no eran conocidos por sus dulces, pero este lugar tenía un chef pastelero verdaderamente talentoso. El flan era ligero y cremoso, con un sabor suave y perfectamente equilibrado. Al terminar mi comida y pagar la cuenta, no pude evitar sentirme agradecido por haber descubierto esta joya escondida. Este bar de tapas había superado mis expectativas, y sabía que volvería por más. Si te encuentras en Santurtzi, hazte un favor y busca este lugar, tus papilas gustativas te lo agradecerán."