100% Hojaldre - Carta

Todo muy bueno, pero un poco caro. Un croasan 1,90 y uno relleno 3.20 es un poco exagerado, pero reconozco que todo está muy bueno, especialmente los panes con masa madre.

Todo lo que compre en Navidad fue increíble, el trabajo que hacen es superior! El lugar es muy fino y bonito y el trato super amable. Da gusto comprar en lugares tan profesionales.

Excelente dulces artesanos, pese al excesivo precio. El funcionamiento de pedir en barra, típico de restaurantes de comida rápida, y la falta de una cuidada atención de las mesas, desluce un poco sus sabrosos productos. Ver carta

Un desastre. El tronco de Navidad un despropósito carisimo. Al aumentar la oferta se ha perdido la esencia del hojaldre. No mereció la pena gastar casi 50 euros en un postre que no gustó a nadie. La tarta de queso no estaba bien terminada tampoco y el panetone no está logrado. Todo demasiado azucarado.

Hemos comprado un Panettone de Pistachos y Fresas estas Navidades y sólo tenía ¡4 pistachos!…, encima de decoración, no de relleno. Por muy buena que sea su elaboración, dado que pagamos la considerable cantidad de 21 euros, lo menos que se espera es que tenga una cantidad suficiente de uno de sus dos ingredientes.

Es una propuesta magnífica y única en Santa Cruz de Tenerife. La calidad del producto es excelente, con una oferta distinta y novedosa para la zona. El servicio va mejorando mes a mes. Al principio, había varias lagunas en la atención (coordinación, tiempo de espera para pedir, cobrar y recibir el pedido), pero han mejorado satisfactoriamente. Muy recomendable y, sin duda, volveré para ver si puedo darles más estrellas. Ver carta

Por el momento una estrella, ya que nos sentamos en una mesa libre y tardaron 7 minutos en venir a recogerla. Estuvimos otros 10 minutos esperando a que vinieran a limpiar la mesa y a tomar nuestra nota, y como no venían, decidimos irnos a otro lugar. Además, como el local tiene grandes ventanales, podíamos ver a los empleados dentro riéndose y bromando entre ellos. Seguramente la comida es muy buena, pero la atención, al menos la primera vez que intentamos ir, ha sido pésima. ¡Espabílense!

Estas navidades encargamos panetone de frutas a 36 euros. Una relación calidad precio del todo descompensada y así lo hice saber en una de las publicaciones de su perfil de Instagram. Lo borraron. No falto al respeto, escribo igual que otras personas sobre lo que opinan de sus productos. Si el panetone está seco es un hecho y me parece importante señalarlo porque la inversión en su producto es alta. La valoración en estrellas no es baja porque creo que hacen otros productos como el pan de espelt … – show

Para comenzar con mi reseña, debo decir que iniciaré valorando lo más importante: el producto y la materia prima, que son de los mejores en España. Esto es para todos aquellos que aún no saben lo que consumen o a dónde van. No es de extrañar que la crítica y la ignorancia en este país sean un deporte nacional, ya que a menudo no sabemos juzgar ni valorar cuando algo es bueno y está en nuestra tierra. Para concluir, todas las reseñas que mencionan el ambiente y el trato también deberían tener en cuenta la exigencia… Ver carta