1834 - Menú

21, Rue De Paris, 03000, Moulins, France

🛍 Européen, Français

★ 3.1 💬 39 Reseñas
1834

Teléfono: +33470440058

Dirección: 21, Rue De Paris, 03000, Moulins, France

Ciudad: Moulins

Platos: 22

Reseñas: 39

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Assiette De Fromages D’auvergne, Mesclun À L’huile De Noix
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Mille-Feuille Framboise Et Crémeux Vanille,Sorbet À Citron
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Filet De Turbot Rôti Aux Échalotes, Surprise De Patate Douce
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Ris De Veau Et Escargots Dans Une Crème De Lentilles Vertes Du Puy
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Poire Surprise Au Vin De Saint-Pourçain, Tuile Craquante Sorbet Sangria
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Rencontre Entre La Pomme, Le Bleu D’auvergne Et Notre Saumon Fumé Maison
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Terrine De Foie Gras Mi-Cuit, Chutney Ananas- Vanille Et Vinaigre De Cidre
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Noix De Saint-Jacques Cuites Au Beurre Moussant, Risotto Crémeux Aux Cèpes.
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Macaron Maison À La Mousse De Citron Vert, Gelée De Litchi Et Sorbet Cassis
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La Sphère Chocolat Aux Fruits Exotiques,Crumble Chocolat Et Son Sorbet Banane- Passion
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Carpaccio De Saint-Jacques À L’huile De Combawa, Condiments De Mangue Légèrement Épicés
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Pavé De Rumsteck, Rattes Aux Girolles Et Fèves De Soja, Jus De Boeuf Au Whisky Bourbonnais
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Carré D’agneau Du Bocage Bourbonnais, Quinoa Crémeux Au Parmesan, Endives Braisées À L’orange
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Filet De Boeuf Cuit En Casserole, Tarte Sablée Au Cantal, Cacahuètes Et Butternut, Cèpes Rôtis
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Escalope De Foie Gras Poêlée En Mille-Feuille De Pain D’épices, Navets Saisis Au Beurre Et Cerises Amarena
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Pavé De Thon Albacore Servi Mi-Cuit, Mousseline De Topinambour, Légumes Anciens Cuits Dans Un Bouillon De Pot Au Feu
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  • Français Cocina francesa clásica que muestra una elegancia atemporal, nuestro menú ofrece platos ricos y sabrosos elaborados con técnicas tradicionales y ingredientes de temporada, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable. ¡Buen provecho!

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