Suprem - Carta

Bocam

➤ Carrer De La Jonquera, 18, 17600, Figueres, Spain

Carta • Vino • Tapas • Español • Postres

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"La Costa Brava, no es solo el inmenso mar con su riqueza marina, es también montaña, tierra fértil, llena de viñas y olivos. El restaurante Bocam, situado en Figueres, junta el mar y la tierra de l’Empordà en sus elaboraciones. Elaboraciones con productos de proximidad donde prima la calidad y el sabor. Los platos que escogimos de la ecléctica carta fueron los siguientes: Gyozas de verduras con salsa Hoisin de frambuesa, a mi parecer las Gyozas estaban quizás un poco frías, pero la salsa de frambuesa combinaba perfectamente con las verduras. Taco de pastor, carne de cerdo, pimientos rojos y verdes, cebolla. Estaba espectacular, todos los ingredientes tenían una fuerza impresionante, en tan solo un bocado percibías el equilibrio y la forma en la cual se completaban todos los ingredientes. Más tarde, para los entrantes, pedimos pappardelle de carbona y langostinos ahumados. Los langostinos estaban espléndidos. Por otro lado, recomendado por el servicio, pedimos el canelón de pollo con salsa trufada. El pollo estaba sedoso y tierno. A primera vista puedes ver la bechamel que ponía a “remojo “ el canelón, esta salsa tan suave estaba acompañada por otra salsa, dulce y llena de sabor, la salsa española. No menos suculento pero con otro enfoque está la berenjena teriyaki con emulsión de coco, cacahuetes y hierbas frescas. El olor a coco impregnaba la elaboración. Además La berenjena se te deshacía en la boca, tiernísima. Aprecié mucho que la salsa teriyaki no anulase el tenue sabor de la berenjena. En un abrir y cerrar de ojos llegó la mejor parte, los postres, para homenajear nuestra visita al museo de Dalí, pedimos los labios de Gala, el huevo de Dalí y el pan de Dalí. Los labios estaban rellenos de queso crema, recubiertos de un rojo intenso proporcionado por las frambuesas, la base era de galletas. Lo acompañaba un suave helado de violetas. El huevo de Dalí, huevo de chocolate blanco relleno de un helado cremoso de maracuyá, refrescante, estaba puesto encima de un nido de “paja” muy crujiente. Y por último el pan de Dalí, espuma de crema catalana, con sorpresa incluida, ¡contenía petazeta! la torrija de pan brioche estaba hidratada por la espuma, creando de tal forma una perfecta simbiosis entre los ingredientes.Para mí Bocam es un híbrido entre alta cocina y franquicia: llevar la técnica de Ferran Adrià a precios asequibles para la mayoría. El servicio encantador y atento, sobre todo con la mesa 6!"

Trànsit

➤ Avinguda Maria Vilallonga, 65 BAJO;SUPERMERCADO DIA. 17600. FIGUERES, GIRONA, Figueres, Spain

Carta • Cafés • Catalán • Asiático • Cocina Vasca

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"Siempre que vas a comer a Trànsit es un éxito seguro. Comida casera y de calidad. Servicio atento y rápido. La comida está muy bien y siendo casera no renuncia a novedades gastronómicas. La carta o menú viene totalmente detallada en lo que a los diferentes ingredientes y alérgenos se refiere, además cuenta con pan para celíacos. Los postres son caseros y buenísimos En la parte trasera tiene algo de terraza para tomar un café cuando hace buen tiempo e incluso un pequeño parque infantil. Todo el personal es muy amable. Muy recomendable."

El Raco De La Xeli

➤ Carrer De La Jonquera, 6, 17600, Figueres, Spain

Carta • Fusión • Francés • Español • Francesa

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"Primera vegada. Hi havia plats amb molt bona pinta però potser el que vaig demanar no va ser el més encertat. Hauria de tornar per confirmar-ho. El que jo vaig demanar, un tàrtar de salmó, estava molt normalet però bo. Pels comentaris que he vist i les fotos d'altres usuaris, crec que han canviat la recepta. Hi havia part de l'enciam que estava agre i amb mal gust. Salmó bo, tomàquet bò, i salseta bona, m'hi sobrava personalment cosa molt típica en molts restaurants) la decoració de salsa de vinagre de Mòdena. L'hamburguesa bé, normal i bona. El servei molt correcte i atent. Un 10!! S'hi pot veure l'entrega i la dedicació al client. Tema Covid, les prevencions al respecte eren nul.les. Sense gel, ni distàncies..."

El Pa Volador

➤ C. Nou, 17484 , Figueres, Spain

Carta • Español • Europeo • Costillas • Para Llevar

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"Quiero agradecer a esta hermosa masía/restaurante y, en particular, a todo el equipo que lo compone. He tenido el placer de organizar mi boda junto a Marea; desde el primer minuto que la conocimos, fue un cielo. Siempre se preocupó por hacernos felices y nos atendió con una sonrisa que transmitía tranquilidad y alegría. Su ayuda en la organización fue invaluable, ya que fue la persona con la que más pude interactuar. También agradezco a quienes estuvieron presentes en el día de la boda, asegurándose de que todo estuviera perfecto. Desde el momento en que llegamos para preparar el evento, cuidaron de nuestras necesidades hasta la ceremonia, dejando todo más que impecable (me sorprendí al ver lo hermosa que quedó la ceremonia, más allá de lo que imaginé). La organización de cada momento de la cena y el baile fue impecable. Gracias por darnos apoyo en esos momentos de nervios. Sinceramente, debo admitir que disfruté tanto de la boda, que tanto mi marido como yo estuvimos tan tranquilos que no nos encontramos con ningún inconveniente. No puedo olvidar mencionar al DJ oficial, David. Gracias a él por cumplir con lo que le pedimos, estuvo muy en sintonía con nosotros a lo largo de toda la boda. Estamos muy contentos con la música variada y adaptada a nuestros gustos; pedimos una boda familiar, con amigos divertidos y saludables, y lo logramos. Sin duda, si tuviera que recomendar este lugar, lo haría por la calidad del sitio, el excelente precio, la calidad de todos los servicios, la comida espectacular y, sobre todo, por la atención que se brinda al cliente. Un 10. Ha sido una boda perfecta, no puedo decir nada más que eso."

New York New York Cafe

➤ 2 AVENUE DES PLATANES, 66700, Argeles-sur-Mer, France, Argelès-sur-Mer

Carta • Barbecue • Français • Espagnol • Américain

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"This was one of our favourite burger places. The service was quick and the waiters very friendly and was able to recommend good food. I tried both chicken burgers and definitely recommend the Mexican one. I also tried the beyond meat burger which was my...favourite from the menu. The chips are fab and the starters id recommend. The vibes of the place was nice as well. Would definitely recommend popping in if your in the area."