99 Sushi Hermosilla

Tenemos una variedad de sashimi, pastel de atún macerado, gambas en tempura y makis. todo muy bueno, al precio. mención especial a sashimi y pastel de atún, espectacular!

Una muy buena experiencia. Buen producto y una elaboracion muy fina de todos los platos que pedimos. Las gyosas están especialmente deliciosas. Atención y servicio correcto. Es para repetirlo.

Pedimos varios platos para compartir- tempura de camarones- niguiri de arroz crujiente de toro picante- atún pier niguiri de huevo de burger- trufas de wagyu terraza cubierta además de una habitación y posibilidad de comer en bar. Lo recomiendo 100,% lo repetiré. Ver carta

Conozco el restaurante desde hace años y veo que nunca lo he evaluado. Dos puntos: es caro; puedes pedir lo que quieras que estará riquísimo. No soy gran seguidor de la comida japonesa y me lío con los términos (que si maki, niguiri.. Así que pido un poco y me dejó aconsejar en el resto.

espectacular como todos los 99 que he visitado. Intento ir una vez cada 3/4 meses como el homenaje lo merece. calidad excepcional, servicio exquisito y todo un disfrute para el paladar de los amantes de la buena cocina y materia prima. para seguir repitiendo mientras el bolsillo lo permita; cena por dos €192.

el mejor sashimi que he probado. Se observó que todas las materias primas eran muy frescas. el servicio es exquisito y el lugar tiene un punto chic interesante. Lo peor: Yo era sólo una vez, pero ese día tomó mucho tiempo para servirnos, pero ya que es la valoración de una vez que no puedo decir que el servicio es lento, puede ser sólo una oportunidad. Aunque la relación precio-valor no es mala. Es un poco caro. Ver carta

Soy un cliente foráneo de este restaurante!Con todo este tiempo de pandemia llevaba tiempo sin visitarlo.Este lugar es como los buenos vinos !!!!mejora con los años.El servicio de sala es inmejorable , manteniendo el buen personal que hacen que todavía sea mejor su oferta.El capo de sala Pedro y su personal son especialmente eficaces.La carta sigue investigando y presentando los platos.Sin duda está en el tontem de Madrid.Un placer de sensaciones y alta gastronomía.

La experiencia gastronómica de diez. El producto exquisito , no hubo nada que no nos gustase, la costillas de morirse. Al local de falta un poco de alma pero con todo lo demás se te olvida La atención fue de 10 , conocen el producto y te explican a la perfección los platos . Tanto quien nos tomó la comanda como la chica que nos atendió muy amables y correctos en todo momento . Aunque debían ser los únicos españoles en toda la sala al resto del personal se les veía atentos y amables . Además de las costillas , destacaría también los niguiris de codorniz con panceta que pedimos 4 de los ricos que estaban y unas empanadillas de jabalí riquísimas Volveremos !!

La comida inmejorable, no se puede negar (como en todo los 99 sushi bar que he ido). Recomiendo el nigiri de foie, el de huevo con pancetta, el de hamburguesa y el de toro flambeado. Sin embargo, el trato (teniendo en cuenta el precio de este restaurante) deja mucho que desear. Mi familia y yo llegamos 10 minutos antes de la hora reservada, esto hizo, que como “molestábamos” en el hall, nos apartarán a un pasillo con dos sillas, en medio de la nada. (Finalmente empezamos a comer 15 minutos más tarde de la reserva, en total 25 minutos esperando en el pasillo). Por lo que, teniendo en cuenta las características del local, tendrían que mejorar este aspecto. La próxima vez que se me antoje sushi... Ver carta