Teléfono: +34933283711
Dirección: Carrer De Rossello 296, 08001, Barcelona, Spain
Ciudad: Barcelona
Platos: 10
Reseñas: 2482
"Elegir este restaurante me hizo sentir emocionado y afortunado por mi viaje. Las tapas japonesas lograron combinar sabores tanto japoneses como españoles, pero nunca se sintieron excesivamente creativas o difíciles de distinguir. Este restaurante renovó mi comprensión de la fusión porque cada plato era delicioso. No hubo ningún plato que estuviera sobreadicionado y que opacara el sabor original y la textura de los ingredientes, lo cual es lo que busca la buena comida japonesa. Sobre esta base, también se utilizaron algunos estilos españoles. Ninguna de las bandejas de sashimi estaba pasado; todas estaban fantásticas. Además, los dumplings, una combinación de cerdo, verduras y camarones, claramente te hacían sentir que estaban hechos a mano. Por otro lado, el calabacín tempura y el huevo al vapor no estaban grasientos en absoluto. El manejo de la temperatura del aceite era muy profesional. El ambiente y el servicio aquí también eran excelentes. No había sensación de grasitud a pesar de la cocina abierta y la abundancia de comida cocida. Además, el personal de servicio era muy adecuado, positivo y amigable."
Todos los precios son estimados.