"Wir waren am 24.2.23 zum ersten Mal hier essen und hatten nicht vorher reserviert, was man unbedingt tun sollte wenn man nicht wie wir, bereits um 17 Uhr speisen möchte. So aber hatten wir Glück. Die Begrüßung ist familiär freundlich man duzt sich unkompliziert und wir mögen das. Das Ambiente ist einfach aber sauber und gepflegt. Die Auswahl an Getränken und vor allem an Speisen ist großzügig. Die Preise sind durchaus selbstbewußt, entsprechen aber auf jeden Fall der Qualität, die man dafür bekommt. Meine Frau hatte einen Burger, der sie begeistert hat und ich entschied mich für die „Combo“ aus Spareribs, Brisket und pullend Pork um eine möglichst große Auswahl probieren zu können. Das Fleisch wird über lange Zeit im Smoker gegart und ist darum auch sehr geschmackvoll und zart und die Menge hätte wirklich nicht größer sein dürfen. Da habe ich lieber die Hälfte meiner Pommes liegen lassen. Als Beilage hatte ich noch sehr leckere „Baked Beans“ gewählt, die ebenfalls sehr zu empfehlen sind. Gibt es was zu kritisieren? Nein, aber vielleicht eine Anregung. Wir haben 12 Jahre in den USA gelebt Texas u. Virginia) und haben uns im Land des BBQs durch etliche BBQ Soßen Anbieter probiert. Dabei sind die Soßen von „ Sweet Baby Ray‘s the Sauce is the Boss“ für uns immer als Favorit hervorgegangen. Sie bieten ein großes Spektum an Geschmacksrichtungen an wie z.B. Classic BBQ, Hickory smoked, Chipotel, Honey BBQ. Lange haben wir die Soßen von SBRay‘s in Deutschland nicht gefunden umso größer war die Freude, als sie zur Grillsaison in einer kleinen Auswahl bei ALDI zu bekommen waren. In den Niederlanden findet man sie auch in größerer Auswahl und ständig im Sortiment. Die Hauseigene BBQ Soße hat mir aber zweifelsohne auch sehr gut geschmeckt. Wir kommen gerne wieder und können das „ Father und Son „ nur sehr empfehlen."