Amelia By Paulo Airaudo

Gran comida. Excepcional. Quizás sobraban los paseos de grandes erizos y pescados que ibas a comer en pequeñas cantidades. Pero gran comida. El maridaje muy flojo, escaso y extremadamente caro.

muy caro para un menú degotacion y en la parte superior puso un camarón para dos cuando eran dos menús, pude ver quejas, pero prefiero que la gente sepa que michelin estrella fatal esos detalles hacen mucho.

Todo es perfecto. La experiencia de cenar en Amelia es más que recomendada. Todo delicioso, la atención tanto de los chefs como del sommelier barbara. Todos muy amables. Es algo sin duda que se tiene que vivir. Ver carta

Increible experiencia de principio a fin. Explosión y contraste de sabores con una técnica sublime, todo ello acompañado de un buenísimo hilo musical acorde con el local y el chef. Equipo de Amelia, la tercera estrella se aproxima! Enhorabuena

Extraordinaria cocina, en un ambiente sofisticado, y con un servicio ágil, amable y divertido. Cenar en la barra es un lujo: tienes delante el equipo de cocina. Estar en Amelia es una experiencia muy diferente a la habitual y el nivel gastronómico es top mundial.

excelente. Lo ha hecho con nuestros expatriados. increíble lugar y muy amable y servicio profesional. cocina con influencia japonesa entre otros. Tenemos mucho del rapero con su deliciosa salsa, y el pichón que era tan tierno que parecía fresco foie gras. Nos sorprendió el helado con caviar y el whiskey gominola. Ver carta

Escondido en los bajos de un hotel, nos encontramos este pequeño restaurante con la cocina compartiendo espacio con las mesas y barra donde se sientan los comensales, decorado con motivos freakys (me flipa y con un menú degustación de muchos quilates.Probablemente en breve tendrá alguna estrella más que la actual. De perder la cabeza algunos platos como el del Rape Bagna, el Bianchetto (de la mejor pasta que he probado en mi vida) y el helado de platano-ron con caviar!

Increible cada bocado que te metes en la boca, sabores delicados y sutiles.Es todo un show desde que llegar y te sientas en la barra viendo como se elabora cada plato y di sabes si ese es para ti, importante ver cuanto trabajo hay detras de cada plato.Tambien me gusto ver como los cocineros son quienes explican los platos y el proceso de hacerlos.De varios gastronomico que he visitado, este se merece al meno una estrella mas...al menos!Bravo a todo el equipo de Amelia!!

Sin clientes con la terraza vacía, no se pueden tomar dos blancos a 7 euros cada uno, a consumir en el interior. El maitre un chavalillo extranjero al que le queda grande. Vistas preciosas exteriores. Solo cenas, excepto sábados comida, domingo cerrado. Para guiris... Actualizacion: ya que Google no permite contestar al propietario, actualizo reseña: 1-Dudo que tal respuesta tan poco comercial sea del propietario, más bien del maitre. 2-No me he confundido de nada: solo hay un sitio para reseñar. Un restaurante que solo ofrece cenas es un medio restaurante. 3-No desprecio, juzgo la labor profesional. Aquí estamos acostumbrados a personal con muchos años de experiencia. 4-No he visto público... Ver carta