Au Fil Du Zinc - Carta

18 Rue Des Moulins, 89800 Chablis, France, French Republic

🛍 Européen, Mexicain, Végétarien, Bourguignon

4.3 💬 7063 Reseñas
Au Fil Du Zinc

Teléfono: +33386339639,+33890719881

Dirección: 18 Rue Des Moulins, 89800 Chablis, France, French Republic

Ciudad: Chablis

Menú Platos: 8

Reseñas: 7063

Sitio Web: https://www.aufilduzinc.fr

"This restaurant combines innovative, fine food with a relaxed and comfortable atmosphere. The staff are friendly, knowledgable and attentive and their enthusiastic approach adds to the experience greatly. The converted watermill in which the restaurant is situated makes for an interesting and attractive environment. We chose the five-course degustation menu and were not disappointed - a rich but cooling beetroot gazpacho with a tiny pepper tart started us off, followed by a very refreshing cucumber crown filled with squid, tomato and mint. Next was a poached egg with aubergine and delightful fennel-flavoured crisps, followed by a lamb lollipop the size of a hearty faggot with beautifully prepared vegetables. Finally a scorched peach slice, sitting on a clafoutis, with a yoghurt sorbet. Wonderful flavours and textures throughout and each a delight to the eye too. We accompanied the meal with a 1iere cru Chablis, recommended by the sommelier from the excellent wine list. The restaurant was full and you can understand why - it really is a culinary experience to remember and most definitely worth the journey to this very special town."

Menú completo - 8 opciones

Todos los precios son estimaciones en menú.

Nicholas Nicholas

The food is excellent and made with your taste buds in mind - all while using the local cuisine as a base for inspiration. Treat yourself, it's worth it.

Dirección

Mostrar Mapa

Reseñas

Vincent
Vincent

Restaurant that we recommend 110%, you can go there with your eyes closed. The chef's cuisine is innovative, tasty and the presentation is very aesthetic, the service is super pleasant and knowledgeable. Top


Karvel
Karvel

Magnifique repas d une grande finesse avec des produits frais de superbe qualité. À cela s ajoute une carte des vins des plus impressionnante et les conseils avisés pour parfaire l accompagnement des plats. Excellent !!!!


Tomás
Tomás

Cadre super sympa !Concept que je trouve aussi original! Vous choisissez votre formule. On vous présente la carte mais le chef décide pour vous quel plat vous allez dégustez.Le repas était délicieux du début à la fin !Atmosphère conviviale !A faire en amoureux, en famille ou entre amis!Nous reviendrons ! Ver carta


Liliana
Liliana

Nous sommes venus plusieurs fois au Fil du Zinc et ne sommes jamais déçus : cadre superbe avec un mélange d'authenticité et de modernité, à l'image de la cuisine d'ailleurs... accueil sympathique, belle carte des vins avec de bons conseils et très bons et beaux plats : une étape incontournable dans l'Yonne !!!


Philippe
Philippe

Brilliant, inventive, daring cuisine!!! With a downside. Reception, reservation and menus where you cannot take another option at a table. If there are four of us. We have to take the same one for all 4...absurd...a little flexibility would do the greatest good to this establishment. We must not forget that the customer pays the bill.... Not come to suffer.


Vincent
Vincent

Une cuisine japonaise en france! Excellent rapport qualité prix! Avec un service attentionné , professionnel ,quel plaisir d'être à table! Nous avons notamment dégusté une entrée délicieuse, flan à la queue de homard, ensuite du magret de canard très fin. Et la possibilité de déguster des bouteilles rares a des prix très abordables ! Bravo, c'est parfaitOn reviendra Ver carta


Izan
Izan

Je suis très déçue par ce restaurant qui m'a été conseillé par un ami.le menu à 32 e donnait trois choix d'entrées de plats et de desserts, cependant les titres des plats n'étaient pas évocateurs de ce qu'ils représentaientPar défaut j'ai choisi une entrée un plat et un dessert qui me paraissait le moins pire des trois, mais je n'ai pas pu manger le tiers du repas (aliments crus, viande pas assez cuite et je n'ai pas aimé le dessert) De plus, maux de ventre tout l'après midi, indigeste


Auf
Auf

We were here in May 2023: warmly welcomed, an excellent cremant on the terrace and then a wonderful dinner in the restaurant, originally and stylishly presented, attentive service and competent wine advice (of course a fantastic Chablis) it was a wonderful evening in beautiful surroundings Ambiance and surrounded by other guests who were obviously enjoying what was on offer! Then a walk through beautiful Chablis and then into the stylish room until the equally great breakfast: simply perfect!


Joel
Joel

This restaurant combines innovative, fine food with a relaxed and comfortable atmosphere. The staff are friendly, knowledgable and attentive and their enthusiastic approach adds to the experience greatly. The converted watermill in which the restaurant is situated makes for an interesting and attractive environment. We chose the five-course degustation menu and were not disappointed - a rich but cooling beetroot gazpacho with a tiny pepper tart started us off, followed by a very refreshing cucumber crown filled with squid, tomato and mint. Next was a poached egg with aubergine and delightful fennel-flavoured crisps, followed by a lamb lollipop the size of a hearty faggot with beautifully pre... Ver carta

Categorías

  • Européen Deléitese en un viaje culinario por Europa con nuestro exquisito menú elaborado, que presenta platos auténticos de Francia, Italia, España y más allá, utilizando los ingredientes más frescos para dar vida a los sabores tradicionales.
  • Mexicain Sabores auténticos mexicanos te esperan con fajitas chisporroteantes, tacos sabrosos, enchiladas picantes y guacamole fresco, todo elaborado con ricas especias tradicionales y acompañado de guarniciones vibrantes. ¡Disfruta de una fiesta en tu plato! Ver carta
  • Végétarien Disfrute de nuestra vibrante colección de platos vegetarianos, elaborados con las verduras más frescas, sabores ricos y especias sabrosas. Disfrute de un plato saludable y delicioso que celebra los mejores ingredientes de la naturaleza.
  • Bourguignon El bourguignon ofrece una experiencia rica y abundante, con carnes tiernas cocidas a fuego lento en vino tinto, cebollas, champiñones y hierbas aromáticas, que encarnan los sabores rústicos de la cocina clásica francesa.

Comodidades

  • Sièges
  • Groupes
  • Carta
  • Serveurs
  • menú
  • Terrasse

Restaurantes Similares

Le MÂchon Vigneron

Le MÂchon Vigneron

1 Rue Paul Bert, 89800 Chablis, France, French Republic

Carta • Kebab • Sushis • Européen • Mexicain


"Ah, le Machon Vigneron, cette institution chablisiennne, nichée au cœur de cette bourgade où le vin est une religion, où la vigne est un art, et où chaque gorgée raconte une histoire. C'est bien plus qu'un simple restaurant, mes amis. C'est une ode à la tradition, un hymne à la gourmandise du terroir du grand chablisien. Chaque plat, chaque mets servi au Machon Vigneron est une célébration des recettes ancestrales, une invitation à un voyage gustatif au cœur du patrimoine chablisiennne. Ici, point de fioritures inutiles, de chichis superficiels. Tout est authentique, sincère, généreux. Le vin, ce précieux nectar, coule à flots, éclaire la table de ses reflets d'or et d'ambre, faisant danser les convives au rythme des histoires échangées, des rires partagés. Ah, Chablis! Terre de vignerons, terre de passionnés! Et le Machon Vigneron, en son cœur battant, est le gardien de cette flamme, de cet amour incommensurable pour une cuisine simple mais exquise, pour des traditions qui, au fil des ans, n'ont rien perdu de leur superbe. Alors, amis épicuriens, si un jour vous vous perdez dans les ruelles de Chablis, cherchez ce lieu magique, cette adresse incontournable, et laissez-vous emporter par le tourbillon des saveurs, des parfums, des émotions. Car le Machon Vigneron, c'est bien plus qu'un restaurant. C'est une expérience, un voyage dans le temps, une ode à la beauté de la vie. Ah, the Machon Vigneron, that Chablisian institution, nestled in the heart of this town where wine is a religion, where the vine is an art, and where every sip tells a story. It's more than just a restaurant, my friends. It's an ode to tradition, a tribute to the gastronomic delights of the great Chablis region. Every dish, every delicacy served at the Machon Vigneron is a celebration of ancestral recipes, an invitation to a culinary journey into the heart of the Chablis heritage. Here, there are no needless frills, no superficial fuss. Everything is authentic, sincere, generous. The wine, that precious nectar, flows freely, illuminating the table with its golden and amber reflections, making diners sway to the rhythm of shared stories and laughter. Ah, Chablis! Land of winemakers, land of enthusiasts! And the Machon Vigneron, at its pulsing heart, is the keeper of this flame, of this immeasurable love for simple yet exquisite cuisine, for traditions that, over the years, have lost none of their splendor. So, gourmet friends, if one day you find yourself lost in the alleyways of Chablis, seek out this magical place, this must-visit address, and let yourself be swept away by the whirlwind of flavors, scents, and emotions. Because the Machon Vigneron is more than just a restaurant. It's an experience, a journey through time, an ode to the beauty of life."