Aumatt - Carta

NIGRUM

➤ Baldreitstr. 1, 76530 Baden-Baden, Germany

Carta • Wein • Fisch • Vegetarier • Europäisch

---

"to my birthday I spent the evening with my partner in restaurant nigrum in Baden-Baden. I have become aware of this by the many positive reviews as well as feedback from friends who have made a clear recommendation.The restaurant is extremely stylish with love to detail. this is also lived by the personal. one has the feeling that the operators have dealt with the service and the services.Enlightenments and information are given to each course. Recommendations are made, an individual menu can also be created outside the card. the food tastes excellent, everything is perfectly matched. with preference regional food and wine are offered here.Factory: small and stylish restaurant for the special moments."

Medici

➤ Augustaplatz 8, 76530, Baden-Baden, Germany

Carta • Sushi • Lässig • Mexikaner • Restaurants

---

"Wir waren mit einer größeren Gruppe im Medici.Bis jetzt habe ich im Sommer immer die Terrasse genossen ,dieses Mal kam ich in den Genuss drinnen zu sitzen.Die aktuelle Karte war wieder so hervorragende geschrieben,dass wir uns nicht wirklich entscheiden konnten....somit verließen wir uns auf den Küchenchef Farid Fazel, der uns ein Überraschungsmenü zaubern sollte.Gezaubert hat er tatsächlich,angefangen mit einem Amuse ,einer Kalbspraline,über schwarzen Seehecht mit einem sensationellen Ravioli,einer Fois Gras und als Highlight kredenzte er und LUMA Beef-Beim LUMA-Verfahren reift das Fleisch unter Einsatz eines natürlichen Edelschimmelpilzes bis zu 56 Tage am Knochen. Die Edelstücke entwickeln dabei ein unverkennbares nussiges Aroma, das zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis führt.Es war ein wahrer Genuss. Als Dessert bekamen wir eine gewünschte Käseplätte ,sowie einen Cheeseburger Cake " Medici Style"Lasst Euch vom Koch und seinem tollen Team überraschen.Jeder Teller war optisch ein Kunstwerk. Der wunderbare Service perfektionierte den Abend ,der Sommelier fand wirklich auf den Punkt den Wein der hervorragenden harmonierte und auch sonst wurden und jegliche Wünsche von den Augen abgelesen.Meine kleine Tochter war mit und ich bin begeistert ,welche kinderfreundliche Atmosphäre in diesem stilvollen Restaurant herrscht,danke an Kevin Carvalho ,dem Restaurantleiter,der seines dazu beigetragen hat.Ich freue mich schon jetzt wieder auf einen Besuch"

The Grill

➤ Kaiserallee 1, 76530, Baden-Baden, Germany

Carta • Wein • Voll • Mexikaner • Steakhaus

---

"service was excellent, sitting on the window with good restaurant with view, angus steaks were served as ordered, very good quality. the espresso was also of very good quality. a lobster for everyone."

Mamma Lina

➤ Lange Straße 83, 76530, Baden-Baden, Germany

Carta • Pizza • Fisch • Suppe • Mittelmeer

---

"Mir wurde vom ich nehme an, es war der Chefkellner versichert, dass die glutenfreie Pasta in einem Extra Bereich und in einem Extra Topf zubereitet wird und ein Extra Sieb benutzt wird. Der Küche und der Kellnerin wurde mitgeteilt, dass ich Zöliakie habe, und daher ganz besondere Vorsicht geboten ist. Mir wurde auf der Karte gezeigt unter welche Pastasossen ich auswählen kann und was ansonsten noch glutenfrei ist. Leider kann ich mich nicht erinnern, ob die Allergene auch auf der Karte gekennzeichnet waren, ich habe mich direkt mit dem Kellner besprochen. Übrigens, glutenfreie Pizza, kann nicht angeboten werden, wurde mir gesagt. Das ist für uns Zölis nicht schlimm. Jedenfalls, wäre ich mit einem einzigen sicheren Angebot schon zufrieden. Ich hatte den Eindruck, dass die Problematik der Kontamination mit Brot und Pizzakrümeln und Mehlstäube an den Kochbestecken und Händen, in der Küche und bei der Zubreitung bekannt ist. Jedenfalls, hatte ich dann sehr leckere Fusilli mit der besten Bolognese, die ich jemals gegessen habe. Ohne Übertreibung. Ich kann eine Bolognese auch lecker zubereiten, aber das war ein Träumchen mit einem Hauch von einem grünen Basilikumöl. Ein echter Genuss. Ich hatte keinerlei Beschwerden bzw. Schmerzen, Erbrechen oder anderes Schlimmes, nach dem Verzehr. Das Personal war sehr freundlich ... und ich sehr glücklich."

Osteria Stromboli

➤ Rettigstraße 4, 76530, Baden-Baden, Germany

Carta • Pizza • Eiscreme • Vegetarier • Italienisch

---

"We chose this place based on the good reviews but when we arrived and saw a small low-key restaurant, we lowered our expectations. Unassuming Italian joint in a small German city, we expect competent food but nothing extraordinary. My wife ordered the spaghetti scampi, I had the spaghetti Bolognese, we each had a small mixed salad and we shared a glass of Nero D'Avola. We were surprised and impressed with how fantastic the food was. The mixed salads had a flavorful vinaigrette and a nice mix of fresh veggies. Both spaghetti dishes were amazingly flavorful and satisfying. Before we ordered, i thought €12,50 seemed a bit steep for a plate of spaghetti Bolognese at this little place. Having just finished eating it, I think it was a fantastic bargain."