Beat - Carta

Un restaurante en el cual hemos disfrutado de una gran experiencia gastronómica. Enhorabuena al chef José Manuel Miguel.

Espectacular, una experiencia para los sentidos a cargo de los platos de Jose Manuel Miguel y el maridaje de Gonzalo Alonso. Imprescindible.

Menú elaborado y servicio excelente. A la altura de un estrella Michelin (que estoy segura que no tardarán nada en conseguir) 100% recomendable. Ver carta

Ha sido nuestra primera vez y hemos disfrutado mucho de la experiencia gastronómica, cada plato tenía algo especial y el personal es muy atento y servicial.

Excelente menú degustación, hemos disfrutado cada bocado, sabores sorprendentes que no te dejan indiferente… atención maravillosa nivel top todo… repetiremos

Iba sin expectativas porque el hecho de tener una estrella michelín muchas veces no quiere decir nada, pero en este caso fue un acierto y disfrutamos como hacía tiempo.Muy recomendable! Ver carta

La llegada de José Manuel Miguel y su equipo desde París, donde ostenta, entre otros reconocimientos, la estrella Michelín, supone un enorme salto de calidad y prestigio. La oferta gastronómica de The CookBook en sus dos restaurantes, Beat y Komfort, se sitúa ahora entre la élite por méritos propios. Elegancia, fundamento, conocimiento, creatividad y talento definen un estilo admirable.

¡El mejor restaurante! Cocina increíble. No sólo te sirven un menú de gran aspecto, sino que todo es increíblemente sabroso y como cliente no vas a alejarte hambriento; el menú La Gout es excepcionalmente bien aunque fuera, cada plato nuevo ofrece una historia y nuevos sabores detrás de ella. En la parte superior de todo el personal es súper atento y amable. Este lugar vale la pena el esfuerzo por venir y cenar allí.

Los platos eran muy similares. Salty y pescado. Llegamos 7 min antes y el mayordomo estaba super rechazando y oxidado porque no estaban listos. La comida estaba bien y nuestra camarera era súper agradable. Sin embargo, durante los platos de postre, tomó para siempre conseguir nuestra comida. Pasamos una hora esperando los dos últimos cursos y para ese momento estábamos completamente encima. Cuando finalmente llegó el postre, pedimos la cuenta. Pero por cualquier razón que ellos también tomaron para siempre traer la cuenta a nosotros. Después de pagar el mayordomo fue súper grosero una vez más y ni siquiera nos miró cuando nos fuimos. Después de sentarse allí durante 3,5 horas. Fue tan raro e... Ver carta