Bebop - Carta

Excellent meal. Great service. Clever preparation. Every bite was enjoyable.

Very comfortable atmosphere, excellent lighting, good service. Food was ambitious but did not quite live up to the aspiration. The jazz piano music track became a little tiring after a while!

We have 3 ppl. The waiter said that we have to choose exactly the same dishes for the whole table. My wife said that she does not eat anything related to sheep/ goat, but they still included quite a few goat cheese dishes. Ver carta

great concepts about cuisine. but one has the impression they dont actually taste the dishes they prepare. consequently, some things are ok but others disappointing. never is there a wow! (meaning i would return to eat here again)

Locale accogliente con sottofondo musicale molto rilassante. Portate buone e originali, tranne il dolce dove ho trovato, tra le altre cose, una granita di caffè molto annacquata. Personale gentilissimo e mi è piaciuta la spiegazione dei singoli piatti. Prezzo un po' esagerato. Tutto sommato esperienza positiva.

Surprise!‍ Bebop è un posto 'strano ' nel contesto enogastronomico palermitano! Stile moderno, atmosfera cool, jazz di sottofondo e cibo protagonista! Le proposte sono molto moderne e innovative ma in tutte le portate si sente comunque la Sicilia nel piatto! Materie prime eccellenti e proposte a dir poco 'rischiose ' per quanto sono tradizionali (la variazione di pecora!!!! ad es... fanno di questo ristorante una meta piacevolissima. Ver carta

Bel locale raccolto con luci soffuse e buona musica jazz in sottofondo. Servizio eccellente al pari dei piatti in cui è evidente la passione del giovane chef che a fine cena ci serve il dolce personalmente. Spesa proporzionata alla qualità, ovvero non è un locale economico ma uscendo la sensazione è di aver speso bene i propri denari. Un piccolo appunto: manca la tovaglia o almeno le tovagliette sul tavolo e la cosa mi lascia perplesso.

Non proprio nel solco della cucina tradizionale siciliana, quanto piuttosto una ricerca di nuovi sapori e proposte diverse si trovano in questo bel ristorante nel centro storico di Palermo. I piatti assaggiati hanno comunque fatto la bontá del palato, specie con l’accompagnamento di un bel Zibibbo secco. Personale cortese e disponibile. Musica in sottofondo hanno allietato la serata. Considerato l’ambiente i prezzi un po’ alti ci stanno.

Dopo due giorni di fritti la voglia di una cucina raffinata prevale e questo ristorante, a pochi passi dal teatro Politeama, soddisfa in pieno le aspettative. Menù limitato ma con piatti che fanno voglia. Ottimo e originale il risotto con pecorino siciliano, gamberi, mandarino e caffè, saporita e preparata divinamente la pecora in umido alla cacciatora. Personale giovanissimo, ma preparato, attento e gentile. Conto assolutamente corretto. Giudizio totalmente positivo e locale suggerito al 100%. Ver carta