Teléfono: +49221747775
Dirección: Christophstrasse 46, 50670, Koeln, Germany
Ciudad: Koeln
Menú Platos: 10
Reseñas: 997
Sitio Web: https://www.beefbrothers2.de/
"Ich bin ein Burger Freak! Ich stehe drauf. Am liebsten mache ich die selber. Manchmal habe ich da aber kein Bock drauf und möchte verschiedene Burgerläden ausprobieren. Der Laden an sich machte einen netten Eindruck und die zwei Mitarbeiter waren locker drauf und wirklich entspannt. Naja zum Wesentlichen: Wir hatten den Blauschimmelburger und den BBQ Bacon Burger mit Fritten. Beide Burger waren OK, umgehauen haben sie uns aber nicht. Der BBQ Bacon Burger war beim ersten reinbeissen interessant. Viel Gemüse für einen BBQ Burger. Die BBQ Soße hat mir persönlich nicht so gut geschmeckt. Da war ein Gewürz sehr dominant, ich komme nur nicht auf den Namen. Das Hauptproblem war leider das Fleisch und ein bissel auch das Bun. Das Fleisch war vieeeel zu dünn. Ich habe schon 1000 Burger gemacht und eine Millionen gegessen, in allen Größen. Das Fleisch war nichtmal so dick wie mein kleiner Finger breit. Kein cm dick. Uns wurde gesagt es wird immer medium zubereitet, da es so am besten schmeckt. Tut es auch, am besten medium rare, aber nicht so dünn! Man schmeckte daher null Fleisch. Also null wie überhaupt nicht. Das waren auch nicht 180g meine Lieben. Aller, aller höchstens 140g. Eher weniger. Ich habe so oft 180g abgewogen, da es die perfekte Menge an Hackfleisch ist. Ich habe es so oft gemacht, dass ich es mittlerweile auch ohne Waage kann. Klar Fleisch zieht sich etwas zusammen, aber das war zuviel des Guten. So viel Wasser kann da gar nicht drin sein. Da ich das Fleisch deshalb nicht geschmeckt habe, kann ich auch gar nicht sagen wie es war. Aber es war sichtbar auf den Punkt medium in der dünnen Mitte des Pattys! Ich habe nur Salat, die selbstgemachte BBQ Soße und den Bacon (der war lecker) geschmeckt. Auch der Blauschimmelburger war im Prinzip genau so. Der Geschmack des Fleisch war gar nicht da. Den Blauschimmel hat man sehr dominat heraus geschmeckt. Ich würde dem Laden daher nichtmal drei Sterne geben, eher so 2,5. Als ich das mit dem Fleisch gesagt habe wurde natürlich behauptet, dass es 180g waren. Dass man das Fleisch ja wiegen könnte. Haben die aber natürlich nicht gemacht, da der wirklich nette Kerl es genau wusste. Schade."
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