"Neuer Pächter neues Glück... Wir haben uns nach dem dritten Eröffnungstag des SCHÜTZENHAUSES mit der Familie zu fünft einen Tisch reserviert (unbedingt nötig), haben den auch bei Ankunft bekommen und wurden auch gleich freundlich bedient. Vor dem Lokal sind reichlich Parkplätze vorhanden und der Zugang in das Restaurant ist breit und barrierefrei. Das Ambiente ist rustikal und für gut bürgerliche Küche (für einen Schützenhaus) gemütlich passend. Der Service ist gut, freundlich und aufmerksam. Sie kam öfter an den Tisch und hat nach unserem Befinden gefragt. Auch spontane Fragen zu den Gerichten aus der Karte wurden beantwortet, ggf., was wir ganz toll fanden, kam der Koch bei laufendem Hochbetrieb selbst an unser Tisch und hat geduldig uns Rede und Antwort gestanden. Selbst Änderungswünsche zu den bestehenden Speisen wurden zu unseren vollsten Zufriedenheit geändert. Wir haben uns für eine gedünstete Forelle (abgeändert für unser Opa) mit Maultasche, den Hirschgulasch mit Spätzle, den Zanderfilett auf Kartoffelpüree, die Schweinelendchen mit Käsespätzle und Champignonrahmsoße und für meine Frau, die spontan zubereitete vegane Gemüsebowl mit Kokosmilch entschieden. Man sieht an dem zubereiteten Speisen, dass der junge, innovative Koch in jedem der bereits bekannten Angebote aus der Menükarte, versucht seine eigene Note mitzugeben. Die abgewandelte vegane Gemüsebowl war nicht so wie erwartet. Leider war dieser fad, es fehlte an Biss und an einfachen Gewürzen. Die Fischgerichte waren herrlich. Auf den Punkt genau, zart und mit den Beilagen ein Genuss. Der Hirschgulasch mit hausgemachten Spätzle war weich und geschmacklich ebenfalls eine richtige Entscheidung. Die Lendchen mit den Käsespätzle und der Champignonrahmsoße war ein Traum. Für mich das beste Gericht an diesem Tag. Als Nachtisch haben wir uns noch die selbstgemachten Apfelküchle mit Vanilleeis bestellt. Hier wurde nicht nur für das Auge, sondern auch für den Gaumen was geboten. Echt super im Geschmack und Optik. Ein riesen Pluspunkt war noch, dass nach der Abrechnung der Inhaber selbst noch an den Tisch kam, nach unser Befinden gefragt und um unsere Meinung gebeten hatte. Das Preisleistungsverhältnis in dem Lokal ist mittel bis gehoben, aber für das Angebot das Geld wert. Ich bin mir dessen bewusst, dass die jungen Pächter des Schützenhauses, samt Team, ihr erstes großes Projekt im Oktober gestartet haben. Daher möchte ich mich auch absolut nicht über Kleinigkeiten auslassen und unnötig von der Qualität was hier geboten wird ablenken. Hier ist noch Luft nach oben und ich werde definitiv die Entwicklung hier miterleben, weil ich bestimmt wieder komme. Daher empfehle ich das Restaurant SCHÜTZENHAUS in Leipheim sehr gerne weiter... Vegetarian options: Aktuell zwei vegetarische Gerichte auf der Karte, aber bei Bedarf auch vegan möglich (nach Absprache mit dem Koch). Parking: Direkt vor dem Lokal, reichlich vorhanden. Kid-friendliness: Nicht zu enge Bestuhlung und Kindersitze vorhanden. Mit Speisen für die kleinen Gäste. Wheelchair accessibility: Parkplätze direkt vor dem Lokal und barrierefrei in den Lokal möglich."