Bitacora - Carta

Habana 1956

➤ Avenida 11 De Septiembre 37 Bajos, Palamós I-17230, España, Spain

Carta • Kebab • Cubano • Caribeña • Parrilla

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"He estado esperando probar la gastronomía cubana durante un tiempo y tuve una grata sorpresa. La ropa vieja está muy rica, los aperitivos de yuca tienen un delicioso sabor y los propietarios ofrecen un trato exquisito y amable. Es un lugar que se recomienda sin dudar. Gracias por satisfacer mis antojos."

Entre Dos Mons

➤ Carrer De Tauler I Servià, 21, 17230, Palamós, Spain

Carta • Kebab • Cafés • Fusión • Asiático

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"Atractiva mezcla de culturas gastronómicas la de esta pareja que desde hace 8 años dirige la travesía del restaurante km 0 que ambos regentan. Perú y España, Lima y Palafrugell se funden en una cocina de Palamós. El local es estrecho y solo tiene capacidad para 20 comensales. No es fácil el ascenso a los aseos para personas mayores o con algún problema de movilidad. Pero la amabilidad y simpatía de los propietarios puede con estas carencias. La carta, que no puede tocarse, solo verse por la pantalla del móvil, presenta una arriesgada y exitosa apuesta de ingredientes cercanos cocinados con un toque peruano muy atractivo e interesante. Los vinos solo pueden ser catalanes o franceses, es una pena que la elección no pueda ser más extensa, aunque lo que hay sea de gran calidad. Hay tres cervezas para elegir, lo que se agradece en esta zona tan poco proclive a satisfacer los gustos de los amantes de la cerveza. En general un lugar interesante para probar por su originalidad y la amabilidad de sus propietarios. Para volver muchas veces y seguir probando la cocina de fusión. Aunque cueste llegar al lavabo."

Celler De La Planassa

➤ Vapor, 4, 17230, Palamós, Spain

Carta • Kebab • Pizza • Español • Mariscos

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"Tuvimos una comida que consistió en el menú del día, que incluía entradas, platos principales y postres. Todo estuvo maravilloso. El restaurante nos sirvió un pequeño aperitivo con aceitunas. Pedimos como entradas calamares fritos, croquetas de pollo y de queso. Las croquetas españolas tienen una fina capa crujiente y relleno cremoso. Ambos tipos estaban sabrosos, y las croquetas de queso estaban rellenas de un tipo de queso azul que mantenía su sabor distintivo sin ser abrumador. Dos grupos de dos comensales compartieron dos de los platos estrella del restaurante: paella de mariscos y fideuá de mariscos. La fideuá es un plato preparado de manera similar a la paella, pero utilizando trozos de fideos rotos de aproximadamente una pulgada en lugar de arroz. Ambos estaban excelentes. Yo pedí el pollo, también muy bueno. Para los postres, probamos suflé de chocolate con salsa de frambuesa que no era demasiado dulce, un poco ácida; sorbete de maracuyá que también era ácido pero delicioso en sabor y de gran consistencia; helado de mango, dulce y muy cremoso con un sabor delicioso; requesón con capas de miel; y crema catalana, que es una especie de versión catalana del flan con una capa de azúcar caramelizado, también deliciosa. Todos los postres son caseros. El camarero fue muy educado, atento y comprometido, ofreciendo sugerencias y negativas cuando lo consideraba necesario. La mujer que actuaba como la maitre d' también fue muy amable, y describió lo que posiblemente eran sus creaciones, con amor y haciendo sugerencias basadas en las preferencias expresadas. Tal vez era la propietaria; no pregunté. Lo recomiendo de todo corazón por su excelente comida. Nos costó 170 euros por 5 cenas de precio fijo, un par de copas de vino, algunas bebidas suaves y un par de botellas de agua."

Por Babor

➤ Malpas N03, 17230, Palamós, Spain

Carta • Kebab • Tapas • Helado • Español

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"Soy vegana y llamando me adaptaron un arroz de verduras y setas buenísimo y una ensalada. Mis compañeras hicieron el menú degustación y mucho cuentos calidad/precio. Buena atención por parte de todo staff. De lo mejor que hay por la zona."

Can Nicanor

➤ C/ Roda, 14, 17230, Palamós, Spain

Carta • Cafés • Tapas • Español • Bebidas

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"Entramos en el bar por casualidad y la próxima vez que vayamos repetiremos. Fue un gran descubrimiento, bar pequeño regentado por Alan su mujer Carmen, ambos encantadores. Tienen muchos pinchos y tienen opciones sin gluten y todo casero. Muy recomendable. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"