Café Museum - Carta

Prinzregentenstraße 3, 80538 München, Munich, Germany

🛍 Fusion, Deutsch, Europäisch, Französisch

4.5 💬 255 Reseñas
Café Museum

Teléfono: +498945224430

Dirección: Prinzregentenstraße 3, 80538 München, Munich, Germany

Ciudad: Munich

Menú Platos: 12

Reseñas: 255

Sitio Web: http://www.bnmrestaurant.de/

"Wir waren während des Oktoberfestes im BNM Restaurant, angelockt durch das "Wies'n-Menü" aus vier Gängen:- Hausgem. Blutwurst mit Sauerkrauteis und Apfel- Goldforelle an rotem Mangold mit Haselnuss und Schnittlauch-Radieschen-Vinaigrette- Kalbshaxe auf Spitzkohl mit Semmelknödel und Schmorsauce- Birnenstrudel mit Topfen und Blaubeersorbet.Wer sich das jetzt in typisch rustikaler Wirtshausart vorstellt, ist völlig auf dem Holzweg. Es kam jeder Gang in einer Interpretation, die zwar die Wurzeln in der deftigen bayerischen Küche erkennen ließ, dabei aber überraschend anders und vor allem wunderbar aromatisch war. Stellvertretend sei das Sauerkraut genannte, das als Eis daher kam und wunderbar zu der gebratenen Blutwurst passte.Die ersten drei Gänge waren von der Idee und der Umsetzung ganz klar auf Sterneniveau - auch wenn der Guide Michelin das (derzeit) nicht so sieht. Das Dessert konnte nicht ganz die hohen Erwartungen erfüllen, die durch den vorangegangenen Genuss entstanden waren. Dazu war die Aromatik (Birne!) etwas zu schwach und es pendelte etwas unentschlossen mittig zwischen "g'scheit süß" und "voll fruchtig". Trotzdem war es ein gelungener Abschluss und zum Kaffe gab es schließlich noch tolle Trüffel.Der Service ist unaufgeregt und aufmerksam: im besten Sinne stimmig zum Level des BNM, also nicht abgehoben aber auch nicht alltäglich. Besonders hervorzuheben ist die überschaubare aber mit Bedacht ausgesuchte Auswahl an offenen Weinen sowie die gut sortierte Weinkarte. Zu beidem erhält man versiert Auskunft.Wem das Ambiente im Gewölbekeller zu kühl ist, der wird im Garten des BNM an einem lauen Sommerabend einen versteckten Schatz entdecken.Einziger echter Kritikpunkt sind die Stühle mit den unangenehm niedrigen Rückenlehnen, die es größeren Menschen völlig unmöglich machen, sich anzulehnen ohne dabei Rückenschmerzen zu bekommen.Der gut gefüllte Gastraum lässt vermuten, dass das BNM (s)ein zufriedenes Publikum gefunden hat. Und auch wir kommen auf jeden Fall gerne wieder und sind gespannt, ob die Küche das gezeigte Niveau auch außerhalb der Wies'n-Aktion halten kann. Falls ja, gehört es in die Liste der "Glücksfälle", die sich direkt unter den Top-Betrieben befinden und die es zu entdecken gilt."

Menú completo - 12 opciones

Todos los precios son estimaciones en menú.

Tia Tia

Fantastically cool location, chilled out in the sunshine and enjoyed a leisurely lunch with great service

Dirección

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Reseñas

Habib
Habib

Eccellente cucina internationale all'interno del museo nationale bavarese. Godetevi i dolci, sono semplicemente da morire !


Alexandra
Alexandra

The cuisine was eclectic and wonderful, but not all dishes hit the mark. The wines were awesome and the service was spectacular. Since we are from the...


Hassan
Hassan

Simple pleasures are obtained when a break in a museum visit is enhanced by delicious espresso, apfel streusel and rhubarber kuchen. Each was well presented, freshly prepared and fortified as for the remainder of the visit. Ver carta


Evan
Evan

Spaziergang heute in der Sonne, die Karte gefiel und ein Tisch in der Sonne war noch frei. Glück gehabt, das Ambiente, die aufmerksamen und fröhlichen Kellner, der "Gruß aus der Küche", die Pasta schmeckte vorzüglich; wir haben ein neues Lokal für uns entdeckt.


Mike
Mike

Im Freien direkt im Areal des bayrischen National Museum auf sehr hohem Niveau zu fairen Preisen speisen ist der Traum, der hier in Erfüllung geht. Einer der letzten warmen Sonnentage in München war der Ausgangspunkt. Perfekter Service und ein Menü, das ohne Schnick-Schnack durch höchste Qualität besticht.


Kunigunde
Kunigunde

Ein freundlicher Empfang ist immer die beste Visitenkarte und ein ausgezeichneter Start. Und dieser ist gelungen und wird verlängert mit einer interessanten Empfehlung für den Apéro (Rieslingsekt). Die Küche ist bei der Zusammenstellung des Menues voll flexibel, sodass jeder sein Wunschmenue zusammenstellen kann. Die Weinkarte ist interessant und hat für jedes Budget etwas spannendes parat. Die Speisen folgen zügig aber ohne Hast - ein gelungener Abend, wie er besser kaum sein könnte. Ver carta


Kailash
Kailash

Wunderbare Räume, die durch das Bayrische Nationalmuseum zusätzlichen Charme bekommen, die Terrasse ist toll (der Verkehrslärm der Prinzregentenstr. wird nur ein leises Rauschen). Und die Küche ist ambitioniert, kreativ und innovativ. Fast alles schmeckt sehr gut, ist schön angerichtet und phantasievoll. Aber eben nur fast, denn die Mode des Schäumens, der Pürierens, hat auch hier ihre Anhänger. Und fast auch deswegen, weil manchmal gar nicht mehr zu identifizieren ist, was für ein Schaum das nun sein soll. Daher mein Rat an die Küche: Manchmal ist weniger mehr, siehe den Heilbutt von letzter Woche: Ein toller Fisch, gut konfitiert, aber dann ein undefinierbarer Schaum und Graupen/oder ähnic...


Himani
Himani

aber wer weiß schon so genau nach welchen Kriterien beim Guide geurteilt wird. Sicher kein Restaurant für alle Tage, umso mehr für die besonderen Momente. Das Design-Ambiente, wohnlich, nicht kühl, gestaltet mit einem schönen Holztisch, der sich nicht unter einer Tischdecke verstecken muss. Der Service aufmerksam, informativ bei der Weinberatung und in Fragen der Zubereitung der Gerichte. Die Karte bietet eine übersichtliche Auswahl an Gerichten die ich als großartiges Cross-Over, deutsche Küche inspiriert von europäischen und asiatischen Einflüssen, bezeichnen würde. Wir wählten das 5-Gang Menü mit Weinbegleitung. Leider war das Bild vom Fisch-Gang stark verwackelt, so dass sie hier nur 4 G...


Milan
Milan

Wir waren während des Oktoberfestes im BNM Restaurant, angelockt durch das "Wies'n-Menü" aus vier Gängen:- Hausgem. Blutwurst mit Sauerkrauteis und Apfel- Goldforelle an rotem Mangold mit Haselnuss und Schnittlauch-Radieschen-Vinaigrette- Kalbshaxe auf Spitzkohl mit Semmelknödel und Schmorsauce- Birnenstrudel mit Topfen und Blaubeersorbet.Wer sich das jetzt in typisch rustikaler Wirtshausart vorstellt, ist völlig auf dem Holzweg. Es kam jeder Gang in einer Interpretation, die zwar die Wurzeln in der deftigen bayerischen Küche erkennen ließ, dabei aber überraschend anders und vor allem wunderbar aromatisch war. Stellvertretend sei das Sauerkraut genannte, das als Eis daher kam und wunderbar z... Ver carta

Munich

Munich

Múnich, conocida por su arquitectura histórica y animados jardines de cerveza, es famosa por platos como Weisswurst, Pretzels y la contundente Schweinshaxe.

Categorías

  • Fusion Descubra una deliciosa mezcla de tradiciones culinarias con nuestro menú Fusión, donde sabores diversos y técnicas innovadoras se unen para crear platos distintivos que deleitan su paladar y ofrecen una experiencia gastronómica única.
  • Deutsch Saborea los ricos sabores de la cocina tradicional alemana, con carnes abundantes, chucrut ácido y salsas suculentas. Disfruta de platos auténticos que llevan un sabor de Alemania a tu mesa. Ver carta
  • Europäisch Deléitese en un viaje culinario por Europa con nuestro exquisito menú elaborado, que presenta platos auténticos de Francia, Italia, España y más allá, utilizando los ingredientes más frescos para dar vida a los sabores tradicionales.
  • Französisch Cocina francesa clásica que muestra una elegancia atemporal, nuestro menú ofrece platos ricos y sabrosos elaborados con técnicas tradicionales y ingredientes de temporada, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable. ¡Buen provecho!

Comodidades

  • W-lan
  • Kellner
  • Carta
  • Gruppen
  • menú
  • Terrasse

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Sai Gon Viet Thai

Sai Gon Viet Thai

Graf-Lehndorff-Str. 47 | Pächterin Van Su Nguyen, 81929 Munich, Bavaria, Germany, München

Carta • Pasta • Sushi • Thailändisch • Lieferdienste


"This restaurant has a very informative homepage! The pictures and descriptions of the food very appealing. Vietnamese and Thai dishes and sushi are offered here. At noon very cheap offers, but also the prices for evening are still ok. When I read that a lot of value is placed on fresh ingredients and preparation, that sounds promising in any case. The images from the local area also made me positive. I chose the place to eat there with a group of 8 people. But I'd rather go to the number safe and wanted to make a small pre-test today. When I stood in front of the place, I remembered that I've been here a few times when it was the Mistura Tropicana. I had this from the ambience and the temperatures but not so good memories. It has changed visually but very positively. Much dark wood and also dark tables, chairs and benches. The walls in a beautiful cream yellow. In front of the windows the green curtains are a beautiful color pick. As usual in more and more restaurant 's, the bar is illuminated indirectly with LED, here in a green. My accompaniment didn't find it too good, but I did. Only disturbing for me was a bright, bright metal tree in the entrance area. I don't think it's the rest of the place. LEIDER was very cool. The oven was probably turned on quite late. It became a bit warmer during the evening. Nevertheless, I would strongly recommend a cardigan here. The tables are very nicely covered and there are small floral decorations and tea lights. But they only burn at the tables that are occupied and that was only our table at 6:00. At about 10 a.m. there was another couple, otherwise the place remained empty. The service was super friendly and super attentive and yet with restraint. At dinner I did not discover my beloved Bo La Lot on the map, a pity! So my choice fell on baked Wantan (3,90€) that are made themselves. They were already at the table. That really went very hard. But they were really made themselves. The filling is quite captive/compact (I lack the appropriate word to describe it better, but well tasted. They were very crispy. Sweet Chili Sauce also tasted good. We didn't have to wait long for the main courts. Once roasted rice ribbon noodles with chicken (10,50€ and once red curry with tofu and vegetables (9,50€ . Great that they are placed in bowls on a small tree, so the dishes are warm longer. The dishes were served in beautiful bowls. Only the parsley as decoration is already very retro; taste also very good. Vegetables had a slight bite. Beverage prices: 0.4l water for 2.50€, soft drinks/choices 0.4l for 3,50€ and wine 0.2l for 4,00€. And unfortunately again here the beer is cheaper than a soft drink: 0.5l for 3.50€. Our desire for separate invoices was met without any problems and we were offered an espresso or schnapps etc. Here we liked to pamper with a plum wine. There are still a few small comments: Sushi is not available for the next 14 days (Sushimeister has vacation we only experienced on request, I would have liked to know as an info if the menu is handed over toilets are in the basement, so not disabled. However clean, although very 70s The customer parking places are not freed from snow (request: obviously the evaluation was read, because at the 2nd. Visit was the snow cleared A few words to the 2nd visit with 8 people: The place was not overly crowded again, but there was a birthday party in the basement that had only made karaoke and from 20/20.30 we went up to the restaurant for dinner, but we had just been in the break. Service very nice and friendly. Beverages and food were often served only from one side and we guests should then pass on, we all found a little disturbing. Better 4 guests from one side and the other 4 then from the other side. There was Krupuk. Afterwards we still have mango with a mixture of salt, garlic, chili and shrimp powder get VERY sharp, interesting and tasty. In addition, candied ginger (also delicious . All ordered dishes have been good and very good! Only the fact that Pangasius was panned in the Rotcurry was not so beneficial. Because he was covered with redcurry, the panade was very soft and gly. Either I got to serve it separately from each other or better: use Pangasius nature. In the menu there was no indication of panade. Portions all very big! Service and food have definitely convinced me and I also like the ambience. (Okay, except on the flashing LED tree."