Bodegón Alejandro - Menú

La carta es corta pero lo que ofrecen es de gran calidad. Lo mejor el vino blanco, Aliaga Doscarlos. En general, bonita presentación, gran sabor, perfecta cantidad y buen trato (cordial y no sobreactuado). Todo un placer.

es el negocio familiar de martin berasategi, donde comenzó a aprender con su madre y su tía. y hoy pertenece a su grupo, es la versión más económica y también la más humilde. Consta de dos salones de comedor y un pequeño privado, decorado en un estilo de aire regional simpático, donde ofrecen un menú-menú a precios fijos.

Se trata del restaurante familiar de Martín Berasategi, donde comenzó a aprender de su madre y su tía. En la actualidad forma parte de su grupo, siendo la versión más asequible y modesta. Cuenta con dos comedores y un pequeño salón privado, decorados en un encantador estilo regional, donde ofrecen un menú fijo a precios asequibles.

Pedimos el menú degustación. Cada plato cumplía las expectativas previstas. Entendemos que es un menú degustación, pero las raciones de cada plato podrían ser algo más generosas. Lo mejor, la sardina y la presa. El lugar es un sótano, bien decorado, no hay mucho ruido pero las mesas muy juntas. En el centro, bien ubicado. Recomiendo picar algo antes.

la cocina es de estilo tradicional, ofrece muy buena calidad en los productos y en su presentación. Es interesante que su carta tenga una gran rotación, permitiendo siempre nuevos e innovadores elates. También tiene un menú fijo, con un estilo decorativo vasco y muy buen servicio al cliente. con más de 60 años de experiencia, es un lugar muy recomendable en la zona de San Sebastián.

La cocina de este restaurante es de estilo tradicional, ofrece una excelente calidad en sus productos y en su presentación. Es interesante que su carta tenga una gran rotación, lo que permite probar platos nuevos e innovadores. Además, cuenta con un menú fijo, de estilo decorativo vasco, y ofrece una atención al cliente de alta calidad. Con más de 60 años de experiencia, este local es altamente recomendable en la zona de San Sebastián.

Completo menú degustación, destacando el huevo a baja temperatura con caldo de enmental y el Txangurro a la donostiarra. Al sentarte te ofrecen gazpacho con tostadas (invitación). Maridaje de tres vinos; El txacoli blanco de Guetaria está muy bueno, el txacoli tinto un poquito más normal, y por último, Reserva Luis Cañas 2016 sobre diez. Con la cuenta y el café te ofrecen unas pastas muy ricas (invitación). Trato muy correcto. El restaurante puede resultar algo estrecho porque se accede bajando unas escaleras desde la calle, aunque la decoración es bonita. Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 4

El Restaurante es acogedor, elegante y tranquilo. La atención fue muy buena y atenta. Nosotros pedimos el menu degustacion. Antes de empezar con el menu nos sacaron un caldito con unas tostadas de pan que entraban muy bien en otoño con mal tiempo. Empezamos con el menu: ENTRANTES -Royal de apionabo estaba rico. -Lomo de sardina con pimiento de cristal simple pero exquisito. -Txangurro a la Donostiarra y salsa pilpil, de muerte, lo mejor del menu. PLATOS -Huevo a baja temperatura, rico pero para mi fallaba la patata. -Merluza a la plancha con vinagreta de cítricos, lo segundo mejor de la noche, se nota la calidad del producto y estaba en su punto exacto. -Presa de cerdo, estaba rico pero espe...

Estaba un poco preocupado por las opiniones mixtas. Decidimos optar por el menú degustación, si eliges esa opción, espera que tu comida dure alrededor de 2 1/2 horas. Leí algunas críticas quejándose de la duración del servicio, si quieres pasar solo una hora comiendo, ve a un lugar de pinchos, es imposible tener una comida de 6 platos en menos de 2 horas. La comida estaba buena, algunos platos mejor que otros. Los entrantes estaban bien. Nada extraordinario. De entre ellos, el cangrejo de mar se destacó. Las sardinas fueron una agradable sorpresa, personalmente no me gustan las sardinas, pero estas tenían un sabor suave y estaban bien acompañadas con pimientos rojos caramelizados. Mis platos...