Bolina - Carta

Il ristorante è davvero bello, molto fine e particolare! Personale cortese ed educato. Il cibo davvero di ottima qualità..piatti a dir poco superlativi! È uno di quei locali dove con piacere ritornerò

Sono stata a cena con colleghi. Location suggestiva, cibo ottimo! Antipasti buonissimi; Da provare assolutamente scamponi gratinati e frittura eccellente. Complimenti allo staff. Tornerò assolutamente.

Gran bella scoperta. Ristorante raffinato. Personale discreto ma sempre presente. Antipasti eccezionali. Consiglio il battuto di scampi e il lingotto di salmone. Ottimi i paccheri con filetto di pesce. Torneremo sicuramente Ver carta

Sono stato con i miei genitori a pranzo, locale davvero carino e rilassante. Abbiamo provato gli antipasti, il primo, la frittura e per concludere il sorbetto. Devo dire che tutto ciò che abbiamo mangiato era di una bontà unica e devo fare i complimenti per la creazione dei piatti. Ritorneremo sicuramente

È stata una bella giornata allietata da un pranzo di ottimo livello per tutte le portate servite, cioè antipasto di mare, primo di mare ma anche due primi di terra, il secondo sempre di mare, consisteva in uno scorfano al forno molto buono. Ottimo vino di Locorotondo, grande in tutti i sensi il tiramisù. Il costo è equilibrato per la qualità servita.

Eleganza ed eccellenza culinaria! Una location in grado di coniugare in modo sublime la raffinatezza tra antico e nuovo affacciandosi sul mare di santo spirito. Cibo di eccellenza straordinaria, pesce freschissimo al bancone e servizio impeccabile; il tutto ad un prezzo straordinariamente equilibrato. Approfitterò per tornarci ogniqualvolta ne riavrò occasione! Ver carta

Ristorante molto elegante. Il personale è cortese e professionale. La location è veramente molto caratteristica. Il soffitto del locale è a volta ed alcune parti del pavimento sono in vetro per fare vedere l'acqua di mare sotto le fondamenta della struttura; molto carino e suggestivo! La qualità del cibo (ho mangiato pesce sia crudo che cotto) è ottima. Il costo è nella media seppur leggermente verso l'alto. Lo consiglio. Ci tornerò.

Che scoperta! Sono cresciuto nelle vicinanze (Giovinazzo) e ricordo che a S.Spirito ci venivo con la famiglia per mangiare pizza e frutti di mare in locali buoni ed economici ma ordinari. Bolina è ad un altro livello. Pesce fresco come ci si aspetta nella zona ma cucina ricercata con abbinamenti sofisticati. La battuta di scampi con gocce di burrata e scaglie di tartufo. Il carpaccio di branzino con salsa di mango. Momenti zen. Questo è un posto in cui avresti potuto portare Anthony Bourdain per fargli scrivere poesie sul cibo pugliese. E il prezzo.... assurdamente basso per la qualità del pesce e composizione dei piatti. Complimenti davvero!

Uno dei miei ristoranti preferiti di pesce a Bari , un posto adatto per riunirci con famiglia e amici . Per prima cosa il pesce freschissimo, e si sente al palato subito la dolcezza del pesce , del mare , una cosa che non in tutti i ristoranti di pesce riusciamo a sentire questa degustazione ! Personale non solo cordiale e paziente , ma sopratutto professionale , attento ad ogni particolare esigenza del cliente. Ia frittura una cosa eccezionale , fritto al punto giusto. Il crudo è il loro punto di forza ! Anche i primi devo dire che sono veramente buoni, soprattutto hanno anche la pasta fresca . Come dolce li fanno a casa , da provare il loro tiramisù. Ver carta