Cabanyes Entre Valls

Les Cols

➤ Mas Les Cols - Av. Les Cols 2, 17800 Olot, Spain

Carta • Cafés • Español • Asiático • Cocina De Marca

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"Vale, son muy agradables y obviamente tienen 2 estrellas de michelín que tienes que pagar tu precio. No es fácil llegar allí porque no hay señal en la unión anterior y puedes pasarla. Deja que San Google encienda tu camino. tienen estacionamiento. hay 2 meno y he fotografiado todos los platos. su comida se basa en una gran cantidad de cien muy alta en verduras de su propio jardín y productos forestales. Si no vas verde, no me escuches. Uno de los meno es un cien por ciento de verduras y el otro es normal, incluye carne y pescado, pero también un montón de verduras. Ten cuidado, no cometas el error de creer que vas a tener hambre porque no es así. cuando vas por el décimo plato que me dices... te dejan elegir entre ellos sirviendo el vino o lo eliges de la carta. Te aconsejo que te dejes ir y te harán parecer los platos. Tendrás cuatro diferentes. Uno de ellos, un hombre blanco, es brutalmente sorprendente. Para mí, no experto en cocina, creo que es muy bueno, vale la pena ir, o lo dudas pero tal vez 2 estrellas michelin es demasiado. Creo que 1 tendría razón, pero es mi opinión, la de un cliente simple."

Ramón

➤ C/ De Xavier Bolós, 22, 17800 Olot, Girona, Spain, 17810

Carta • Café • Sopa • Helado • Español

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"Excepcional. Este sitio web utiliza cookies para que tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando, está dando su consentimiento para la aceptación de dichas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies. Haga clic en el enlace para más información. También tienen mucho cuidado con la contaminación cruzada. Muy buena atención y calidad tanto en los ingredientes como en la presentación de los platos. Del camarero, solo puedo decir que me sentí como en casa. Muy recomendable."

Ca La Nasia

➤ Ctra. Camprodon, 5, 17858, La Vall de Bianya, Spain

Carta • Sushi • Europeo • Español • Asiático

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"Un edificio sin pretensiones en un pequeño caserío esconde una joya de restaurante. Seis de nosotros tuvimos un excelente almuerzo en Ca La Nasia, la sala es espaciosa y la decoración sencilla pero atmosférica, con paredes de roca volcánica cruda. Las mesas están bien espaciadas para mantener un ambiente de cordialidad sin intrusión. Nuestro almuerzo comenzó típicamente con jamón ibérico y pan casero untado con aceite de oliva y tomate. Todos los platos posteriores eran de temporada y típicamente catalanes, una tarta de verduras asadas, calamares con alcachofas baby, un plato de morillas frescas, costilla de buey servida en una placa caliente, perfectamente sellada pero maravillosamente tierna y jugosa. La carta de vinos era buena, con una buena selección de botellas locales a muy buenos precios, disfrutamos de un buen tinto a menos de 20km que complementaba la carne, la propietaria también estaba sirviendo y era muy atenta y servicial. La lista de postres era variada y todos disfrutaron de sus elecciones. Yo tuve un ligero bizcocho con piñones caramelizados que estaba delicioso. La mayoría de los clientes eran conocidos por el personal y es evidente por qué frecuentan el lugar, la cálida bienvenida y la buena comida siempre harán que este sea un destino que valga la pena el viaje."

La Tintoreria

➤ Passeig D'en Blai 57, 17810, Olot, Spain

Carta • Kebab • Pasta • Tapas • Mexicano

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"Después de un largo día de viaje para llegar a Olot, pasamos la tarde paseando por el pueblo y subimos al cráter volcánico para ver la puesta de sol desde una torre de vigilancia medieval. Vimos este restaurante en nuestro camino de regreso y decidimos comer aquí debido a las mesas al aire libre y al hermoso baile que estaba ocurriendo en la plaza por los lugareños en una noche de domingo. Leímos el menú y nos intrigó la "inusual" combinación de ingredientes, así que decidimos probarlo todo. Mi madre pidió la sopa fría de sandía con anchoas y aceite de oliva. Yo pedí la ensalada de queso de cabra, tomate y helado de aceite de oliva. Ambos platos fueron espectaculares. Mi ensalada era sabrosa y perfectamente equilibrada en sabor y textura. La sopa era asombrosa y las anchoas fueron el complemento perfecto de sal y umami para el caldo. Ahora, al final de nuestro viaje, todos estamos de acuerdo en que fue la mejor comida que comimos durante nuestras vacaciones. ¡Y nunca tuvimos una comida mala!"

La Quinta Justa

➤ Olot, Passeig de Barcelona 7, 17800, Spain

Carta • Sushi • Pizza • Catalán • Español

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"Cuando llegamos a Olot, con nocturnidad aunque sin alevosía, nos dirigimos a este restaurante, sin saber muy bien que nos esperaba. Gerard Xifra, nuestro anfitrión, nos habló de una iniciativa que en parte nos recordaba a la filosofía del Km.0. Gerard nos contagio su entusiasmo por un proyecto que trata de recuperar usos y cultivos de tierras de la comarca, de adaptarse a la temporalidad de las materias primas, de trabajar con productores cercanos, en definitiva de poner en valor lo que la Garrotxa ofrece gastronómicamente, que es mucho. Las cebollas cultivadas en las laderas del volcán Montsacopa, las patatas del valle del Bas, las judías de Santa Pau, las trufas, el trigo sarraceno.... La Quinta Justa es un restaurante donde disfrutar de buena cocina, de excelentes productos tratados con mimo, y, por qué no, de un toque de sofisticación que sorprenderá, para bien. El bacalao confitado con judías secas y hongos, o, las milhojas de higos con micuit de pato y reducción de ratafía, estuvieron sublimes dentro de un menú de diez. El Guisante Verde Project. Un blog para los Cinco Sentidos. '[hidden link] '"