Carbonera - Menú

Calle Maria Teresa Gil De Garate, 18 BAJO, 26002, Logroño, Spain

🛍 Vino, Tapas, Carne, Cocina

4.1 💬 3343 Reseñas
Carbonera

Teléfono: +34941640520,+34941700125

Dirección: Calle Maria Teresa Gil De Garate, 18 BAJO, 26002, Logroño, Spain

Ciudad: Logroño

Platos: 17

Reseñas: 3343

"Un amigo y yo comimos aquí el 29 de octubre después de haber entrado para tomar una copa de vino, la cocina está en la parte trasera y Juan (el dueño, creo) estaba en el pase, conversamos porque le pregunté por unos champiñones interesantes que tenía en la barra. Estaba claro que era apasionado por usar productos locales de la mejor calidad, verlo cocinar nos convenció de quedarnos a cenar, ¡qué gran elección! Tuvimos la tortilla más increíble, "ligera como una almohada", panceta sabrosa, una increíble ensalada de tomate con atún hecho con hermosos tomates locales maduros (pelados con cuidado) y atún hermoso, luego tuvimos los champiñones silvestres locales con panceta y aceite de oliva, los primeros de la temporada, un poco caros pero increíbles. Me encantan lugares como este donde al dueño le importa mucho, el personal fue genial y la selección de vinos excelente. Si vuelvo a Logroño, volveré a Carbonera."

Jimena Jimena

excelente cocina. gran atención. ratio calidad/precio correcto.

Dirección

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Reseñas

Alexandra
Alexandra

Un comedor pequeño pero acogedor, muy buena comida y la atención excelente. Un sitio para repetir


Erika
Erika

Una tortilla de patata y croquetas Israel para un tapeo. Y muy buena selección para ir de menú. Servicio impecable


Miguel
Miguel

Como siempre una experiencia muy buena, todo el producto es de calidad, a destacar como siempre su carne que parece mantequilla. Volveremos


Cristina
Cristina

Local agradable con personal amable. La comida es de calidad pero con raciones algo escasas. Bastante caro. Chuletón bueno pero tampoco para tirar cohetes


Erika
Erika

Excelente lugar con una bodega increíble, súper acogedor, música antigua muy agradable y unos pinchos brutales. Volveré para ver que tal se come, pero tiene pintaza


Robbiebcn
Robbiebcn

Las mejores alcachofas que he probado. Acababan de ser entregadas por el agricultor cuando llegamos. Buena carne de chuletón y un excelente Rioja Crianza local recomendado por el dueño. ¡Tiempo de calidad aquí!


Cristina
Cristina

Buena carta de vinos y pinchos (pocos) pero excelentes y preparados al momento. Un ejemplo claro de que la calidad es más sugerente que la cantidad. La atención del personal, tanto en barra cono en mesas, excepcional. Además conocí la carbonera que estaba en ese mismo lugar y me agrada mucho que hayan mantenido con el nombre. El recuerdo de lo que fue. Un pedacito de historia logroñesa de lo que fue mi infancia.


bikerF700GS
bikerF700GS

Llegué a almorzar hambriento, ya que sus costillas son grandes. Debería haber traído a alguien para ayudar: hice mi pedido y pedí su sugerencia sobre el vino. El Hado de 2015 fue una excelente elección. Me dieron una tortilla de patata de cortesía, que estaba excepcional. La ensalada de tomate y cebolla era ENORME, llegó temprano y con atún. Estaba inundada en aceite y vinagre, pero se escurrió a pedido. La carne estaba cocida a la PERFECCIÓN. Ver foto. La sal se pone después de cocinar: si estás cuidando tus niveles de sal, avísale a Juan con anticipación. Dejé la mitad de la carne para dejar espacio para la tarta de manzana. Esto era más un crumble, con helado de vainilla, y todo excelente...


Theatre
Theatre

Un amigo y yo comimos aquí el 29 de octubre después de haber entrado para tomar una copa de vino, la cocina está en la parte trasera y Juan (el dueño, creo) estaba en el pase, conversamos porque le pregunté por unos champiñones interesantes que tenía en la barra. Estaba claro que era apasionado por usar productos locales de la mejor calidad, verlo cocinar nos convenció de quedarnos a cenar, ¡qué gran elección! Tuvimos la tortilla más increíble, "ligera como una almohada", panceta sabrosa, una increíble ensalada de tomate con atún hecho con hermosos tomates locales maduros (pelados con cuidado) y atún hermoso, luego tuvimos los champiñones silvestres locales con panceta y aceite de oliva, los...

Categorías

  • Vino Una selección curada de vinos finos de todo el mundo, que ofrece tintos ricos, blancos frescos y rosados elegantes para maridar perfectamente con su comida. Saborea el aroma único, el sabor y la complejidad de cada botella.
  • Tapas Disfruta de una deliciosa variedad de pequeños y sabrosos platos perfectos para compartir, que combinan influencias tradicionales y modernas. Saborea cada bocado mientras exploras diversos sabores y texturas creados para deleitar tu paladar.
  • Carne Explore nuestra deliciosa selección de carnes, con bistecs asados a la perfección, pollo tierno y platos de cordero llenos de sabor, cada uno sazonado a la perfección para una experiencia culinaria inolvidable.
  • Cocina Sumérgete en el corazón del arte culinario con nuestra categoría de menú de Cocina, donde la innovación se encuentra con la tradición. Cada plato está elaborado con pasión, prometiendo un delicioso viaje de sabores que deleitan el paladar.

Comodidades

  • Tapas
  • Reservas
  • Asientos
  • Sirve Alcohol

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