Teléfono: +34941640520,+34941700125
Dirección: Calle Maria Teresa Gil De Garate, 18 BAJO, 26002, Logroño, Spain
Ciudad: Logroño
Platos: 17
Reseñas: 3343
"Un amigo y yo comimos aquí el 29 de octubre después de haber entrado para tomar una copa de vino, la cocina está en la parte trasera y Juan (el dueño, creo) estaba en el pase, conversamos porque le pregunté por unos champiñones interesantes que tenía en la barra. Estaba claro que era apasionado por usar productos locales de la mejor calidad, verlo cocinar nos convenció de quedarnos a cenar, ¡qué gran elección! Tuvimos la tortilla más increíble, "ligera como una almohada", panceta sabrosa, una increíble ensalada de tomate con atún hecho con hermosos tomates locales maduros (pelados con cuidado) y atún hermoso, luego tuvimos los champiñones silvestres locales con panceta y aceite de oliva, los primeros de la temporada, un poco caros pero increíbles. Me encantan lugares como este donde al dueño le importa mucho, el personal fue genial y la selección de vinos excelente. Si vuelvo a Logroño, volveré a Carbonera."
Todos los precios son estimados.