Teléfono: +33175500005,+33890718657
Dirección: 5 r. Perronet, 75007 Paris, Paris 7e Arrondissement, France
Ciudad: Paris 7e Arrondissement
Menú Platos: 15
Reseñas: 5610
Sitio Web: https://xn--jeanfranoispiege-jpb.com/infos-clover-saint-germain
"É um restaurante que parece um corredor ,para apenas 22 pessoas e uma das alas parcialmente ocupada por uma bem montada cozinha.O cardápio é de degustação e alguns pratos de difícil avaliação,pelo seu ineditismo,nem sempre muito apreciado,pelo menos por mim.As mesas são muito juntas uma das outras,o que causa um certo desconforto,o serviço é cordial,mas meio forçado .O garçom que me atendeu foi bem gentil.Vou relatar prato por prato.O primeiro era uma bolacha cracker bem fininha e crocante , besuntada de manteiga de ervas e coberta com fatias de rabanetes,com uma pedra deixando a mesma inclinada.Teoricamente a mesma deveria ser comida com as mãos,tarefa quase impossível pela sua fragilidade ,se quebrando só no mínimo toque.Sabor nada demais.Em seguida foi servido dois mini-micro pedaços de atum cru,para serem fritos (não é mentira) em uma pedra pelando de quente .Para meu espanto uma das garçonetes,disse que aquilo não era pedra e sim um pedaço do calçamento da rua ,obviamente higienizado.Pessima ideia,pois o peixe grudava no asfalto,ou seja o que era aquilo,ficava difícil tirá-lo de lá,além do cheiro do queimado tomando conta do restaurante. A terceira opção era um polvo marinado em pimentões ,suco de alface e amêndoas frescas.Como não como esse bicho,me serviram só o acompanhamento,que não dava nem para duas garfadas.Pagando um extra de 22 euros,serviam uma meia lagosta,com Girolles ,cerejas,amêndoas frescas e um molho de bisque do crustáceo ,muito bem feito,mas terrivelmente salgado. Se não fosse por esse inconviente é e o tamanho da coitada da lagosta,o prato seria divino.Logo depois apareceu um quarto de bife de gado Angus,bem no ponto pedido ,e bem agradável ao paladar,acompanhado de batatas noisettes com molho bernaise,(não vi nem sombra dele) um ótimo molho de carne e pasmem folhas de alface,Finalmente a sobremesa ,uma mistureba de torta com cerejas de Moissiac e sorvete da folha verveine.Estava médio. Parece muita comida,mas não era pois as porções (tirando a carne) eram mínimas Se a pessoa estiver com fome não sairá saciada.É dificil essa avaliação,pois apenas dois pratos estavam muito bons,e os demais deixaram a desejar.A conta : 99 euros,e de bebida só água filtrada ,nem cafezinho teve."
Menú completo - 15 opciones
Todos los precios son estimaciones en menú.
Postre
Entrada
Plat
Pasta
Ravioles
Ravioles rellenos de queso ricotta y espinacas servidos con salsa de tomate y parmesano.
Carbonara Carta
Pasta cremosa con panceta, huevo y queso parmesano.
Mariscos
Ensaladas
Pizza
동현
Pricey but not outrageous for a great French Chef cuisine experience. Super small place, do book in advance.
Dirección
Reseñas
Daniele
Beautiful friendly address, heartfelt for entries to share that were excellent! The pasta was greedy too. Very friendly service.
Dominique
This was the best meal that we had in Paris - I loved the restaurant from the quaintness of the one long table to the friendly waitstaff and chefs.
Cyril
What a wonderful dinner experience! Highly recommend it! Make sure to make a reservation in advance. A bit pricey but totally worth it! Splurge in Paris! Ver carta
Gilbert
Very pleasant restaurant with very good cuisine and impeccable service. Original dishes with lots of tastes. Melange of taste sensation. And especially no noise.
Andrew
Thanks to the whole Clover team for this delicious evening! A pure happiness of discovering this little jewel. Whether you live in Paris or are just visiting this restaurant is a must!
Joseph
Accueil et service attentionné.A mon goût, le lieu est un peu petit.De très belles tables au veinage du bois apparent, disposées en enfilade.Cuisine agréable, mais qui ne m'a pas transportée.Je retournerais plus volontiers au Grand Restaurant ! Ver carta
laurent
The dishes were excellent, very inventive. The friendly service. The only regret is the room, in fear... This kitchen would deserve a nicer room. But I think we'll go back there, especially if the menu changes so that we can be surprised again by these very just blends of flavors...
Mathilde
très belle expérience dans ce restaurant couloir. Je recommande le menu et toutes ses options pour profiter pleinement et l'enchaînement de saveurs. Prévoir en tête à tête si l'entretien ne doit pas être trop intime ou si vous voulez partager avec vos voisins de table. Sinon plutôt entre amis - comme ce fut le cas pour moi.
Ken
É um restaurante que parece um corredor ,para apenas 22 pessoas e uma das alas parcialmente ocupada por uma bem montada cozinha.O cardápio é de degustação e alguns pratos de difícil avaliação,pelo seu ineditismo,nem sempre muito apreciado,pelo menos por mim.As mesas são muito juntas uma das outras,o que causa um certo desconforto,o serviço é cordial,mas meio forçado .O garçom que me atendeu foi bem gentil.Vou relatar prato por prato.O primeiro era uma bolacha cracker bem fininha e crocante , besuntada de manteiga de ervas e coberta com fatias de rabanetes,com uma pedra deixando a mesma inclinada.Teoricamente a mesma deveria ser comida com as mãos,tarefa quase impossível pela sua fragilidade... Ver carta
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Viande Explore nuestra deliciosa selección de carnes, con bistecs asados a la perfección, pollo tierno y platos de cordero llenos de sabor, cada uno sazonado a la perfección para una experiencia culinaria inolvidable.
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Poisson Deléitese con nuestros exquisitos platos de pescado, elaborados con la captura más fresca del día. Desde favoritos a la parrilla hasta guisos sabrosos, nuestro menú celebra la abundancia del océano con sabores para satisfacer todos los paladares. Ver carta
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Fromage Una selección curada de quesos artesanales de todo el mundo, con sabores y texturas diversas que deleitan el paladar. Perfecto para compartir o disfrutar individualmente con los acompañamientos ideales.
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Français Cocina francesa clásica que muestra una elegancia atemporal, nuestro menú ofrece platos ricos y sabrosos elaborados con técnicas tradicionales y ingredientes de temporada, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable. ¡Buen provecho!
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