Teléfono: +34945203728
Dirección: Vitoria, Calle de Francia 24, 01002, Vitoria-Gasteiz, Spain
Ciudad: Vitoria-Gasteiz
Platos: 4
Reseñas: 2566
Sitio Web: http://www.cubeartium.com/
"El restaurante Cube, situado justo al lado del Museo de Arte Contemporáneo en Vitoria, ofrece una experiencia gastronómica única y cuidadosamente elaborada. Durante la visita, optamos por el menú de la casa, que sorprendió por su variedad y sabores bien equilibrados. Comenzamos con unos bahos con carne, suaves y sabrosos, que abrieron el apetito con una fusión perfecta de texturas y sabores. Las pochas, un plato tradicional, fueron servidas en su punto justo, aportando ese toque reconfortante de la cocina local. El atún al ajillo con cuscús se presentó como una opción fresca y ligera, con el pescado perfectamente cocinado y bien acompañado por el cuscús, que le daba un equilibrio de sabores. El plato fuerte, el cochinillo con papas pajas, destacó por su cocción lenta y crujiente por fuera, dejando la carne jugosa y sabrosa en su interior. Las papas pajas añadieron una textura crocante que complementaba el plato de manera excelente. De final fue un tiramisú que no decepcionó, con una presentación clásica pero ejecutada a la perfección, con capas bien definidas y un sabor equilibrado de café y crema. El ambiente moderno y relajado del restaurante, junto a su cercanía al museo, crea un entorno perfecto tanto para los amantes del arte como para los que buscan una experiencia culinaria completa en Vitoria."
Todos los precios son estimados.