D'ascuas - Carta

La Finca A La Brasa

➤ C. Nueva, 1000, Layos, Spain

Carta • Europeo • Español • Asiático • Barbacoa

---

"Lugar muy tranquilo y agradable. Es un restaurante a la entrada del pueblo y se aparca fácilmente al lado. El personal es muy atento y muy amable. La comida era muy rica, llegó bastante rápido y nos trataron muy bien. Hemos probado algunas verduras en tempura y segundo vacío y bacalao. Todo estaba delicioso, bien cocinado y presentado. Amamos el lugar, él pero la comida. Se queda entre nuestros sitios favoritos para tener una comida romántica y también para ir con familia o amigos."

La Finca A La Brasa

➤ Calle Nueva, Layos I-45123, España, Spain

Carta • Cafés • Europeo • Asiático • De Carne

---

"Estábamos solos en el restaurante, algo que nos pareció extraño al entrar. Como eran fiestas en el pueblo, pensamos que podría ser por eso. El camarero fue amable. La comida dejó mucho que desear: el pan era la típica barra fina blanca recién descongelada, el costillar era decepcionante ya que consistía mayormente en grasa y hueso, apenas tenía carne; no volvería a pedirlo. De hecho, se lo comentamos al camarero, pero no nos dio ninguna explicación. La entraña estaba buena; la tempura de verduras no estaba mal, había abundante cantidad, pero la variedad de verduras era escasa, mayormente eran pimientos. También tenía cuatro gambones; nos dijeron que los postres eran caseros, pero el coulant desde luego no lo parecía."

Casa Benito

➤ Plaza Esquivel 2, Layos I-45123, España, Spain

Carta • Cafés • Europeo • Español • Asiático

---

"Hoy Tripeamos nuestro almuerzo en @restaurantecasabenito de Layos. Llegamos hasta aquí por las recomendaciones de algunos seguidores y por fin conseguimos reserva, que esta casa siempre está completa. Entramos a un local limpio, bien colocado, diferentes ambientes separados con un biombo a media altura que deja libre el posible jaleo en barra. Nos recibe Oscar que nos acompaña hasta nuestra mesa bien situada. Encontramos mesas de a 4 con faldillas de tela y sobre mantel de celulosa bien parecido a tela con servilleta de tela como es de agradecer. Aparece en escena Rafa, viejo amigo de nuestra época pipiola conocido como “primo” de nuestro querido Román Corroto. Venimos más secos que el tobillo de un indio y pedimos tercios 0,0 de @mahou . Queremos comer y de eso se encargan. Llegan los platos y comenzamos el jolgorio culinario. Croquetas de Jamón ibérico. Muy cremosas con buena costra bien sujeta. 6,50€ ‍Croquetas de Boletus. Bien trabajadas y muy cremosas. 6,50€ Hamburguesa de 150 grs de ternera de Angus con queso y bacon. 14€ Chuletitas de Lechal con patatas asadas caseras. 20€ Sopa de cocido con su fideo fino y sus encurtidos muy frescos. Cocido. Dos últimos vuelcos del cocido juntos. Buen garbanzo, verdura en su punto y buena calidad en la carne, chorizo, morcilla, pollo, jamón, hueso, morcillo., 17€ Llega el momento y nos echamos al monte, aquí no se puede dejar libre la parte golosa y vamos e ello. Flan casero o como lo conocen aquí., Tembladero de huevo con espejo de caramelo. 4€ Tarta de queso muy cremosa. Buen trabajo de horno para conseguir un relleno perfecto. 5,50€ Tomamos cafés solo y con leche. Nos agasajan gentileza de la casa con unas catas de digestivos con y sin. Si algo nos ha impactado han sido las croquetas. Cremosidad hasta decir basta. Paloma siente amor por la cocina y se nota en lo que hace. Las cantidades en el cocido son exageradas si no vienes con hambre. Sopa MUY RICA. El garbanzo se ha despellejado y eso hace que no alegre nuestra vista. Bien cocido y carne de mucha calidad. En los postres nos quedamos con la tarta. Cremosisisisma!!!!. Terminamos haciendo efectiva la cuenta electrónicamente. 32,20€/pax. RECOMENDAMOS Y VOLVEREMOS A PROBAR MÁS CUCHARA."

Cercado Largo

➤ Calle Layos No 36, 45122, Arges, Spain

Carta • Kebab • Cafés • Mexicano • Vegetariano

---

"Estábamos alojados en el Parador de Toledo y no estábamos inspirados por el menú que tenían para ofrecer. También estábamos cansados de la naturaleza inhóspita de los propietarios de la trampa turística de Toledo. Decidimos dar un paseo por los pueblos exteriores para tratar de encontrar un restaurante local. Sin éxito en nuestro paseo, confiamos en el GPS para encontrar un restaurante cercano. En ambas ocasiones nos llevó a áreas residenciales sin signos de un restaurante. Estábamos empezando a perder la esperanza y tratábamos de negociar nuestra salida de lo que luego descubrimos que era Argés, cuando vimos Restaurante Cercado Largo. Un rápido giro y llegamos al pequeño estacionamiento. Desde afuera, este lugar no era particularmente inspirador, sin embargo, hemos viajado lo suficiente para saber que algunas de las comidas más sabrosas se pueden encontrar en los lugares más inesperados y se puede obtener una comida bastante horrible en un lugar que es todo ostentación y ceremonia. Nos acercamos al restaurante principal sobre la zona de estar al aire libre y el área de juegos para niños. Todo estaba muy tranquilo. El camarero salió y mi esposo preguntó si estaban abiertos (mi esposo habla español). Nos llevaron al restaurante, todas las mesas y sillas de madera, muy limpio. Había un grupo de niñas con sus padres en medio de una fiesta de cumpleaños divirtiéndose mucho. Este es un restaurante típico español, agradable y relajado. Tomamos un delicioso gin tonic y nos dieron el menú. No hay menú en inglés, pero entendimos lo suficiente. Pedí la Perdiz a la Toledana y mi esposo pidió Chuleton. Pronto descubriríamos cuál sería nuestro destino culinario. La comida llegó y se veía genial. Una perdiz entera en un bol con un caldo encantador y papas. El bistec cocinado como lo pidió mi esposo con papas. OH WOW!. La perdiz estaba INCREÍBLE, deliciosa y húmeda cocida en un caldo casero fantástico. Bien sazonado, comida casera honesta y deliciosa. Mi esposo amó su bistec y también probó la perdiz y el caldo....de hecho quería el mío. Nos dieron un delicioso pan fresco para remojar en el caldo. ¡Ambos estábamos tan contentos de haber encontrado semejante hallazgo! El aceite de oliva es local también de Argés se llama Marin, era maravilloso. ¡Tenía un sabor tan suave y afrutado como a fresas! Quería llevar algo a casa pero probablemente solo se puede conseguir en ese pueblo ya que no pudimos encontrarlo en Valdepeñas al día siguiente. Tomamos café y nos ofrecieron una copa gratis, que tomamos hierbas. No era caro. Estábamos charlando con el hombre que nos atendía y resultó ser Alberto. Es un negocio familiar, Alberto y sus padres son los dueños del lugar. Ambos padres son los chefs. Así que ahí lo tienes. No juzgues un libro por su cubierta, puede que no tenga atractivo exterior pero ¡tiene un atractivo culinario a raudales! Este lugar es increíble y merece tu visita. La mejor comida que tuvimos en España. Esto te dará una idea de la selección del menú. Haz una captura de pantalla y la tendrás en tu teléfono. Carne Solomillo Chuleton Entrecote Escalope Tenera en su jugo Cochinillo Asado Pierna de Cordero Lechal Paletilla de Cordero Lechal Chuletitas de Cordero Lechal Mariscos Langostinos Gamba Plancha Gambon Plancha Mejillones al Vapor Mariscada y Parrillada (mínimo 2 personas) Arroces Arroz con Bogavante Paella Mixta Arroz abanda Pescado Lubina Hojaldrada Merluza al gusto Bacalao a la Riojana Emperador al Ajo Perejil ¡Espero que esto te ayude y vayas a disfrutarlo tanto como nosotros!"

El Mulato

➤ Calle Defensores Alcazar 1, 45123, Layos, Spain

Carta • Sopa • Cafés • Europeo • Asiático

---

"Magnífico cocido, bien preparado, ingredientes de calidad, buen precio, amabilidad de los camareros. Todo perfecto. Para mi lo único negativo fue que las mesas estaban tan tan juntas y había tanta gente que el ruido impedía oír al que tenías al lado. Un maravillosa comida entre gritos."